Przepis na burgery Dorito® z nadzieniem serowym na grillu Arteflame
Składniki:
- 2 funty mielonej wołowiny (mieszanka 80/20 dla soczystości)
- 1 szklanka pokruszonych Doritos® (dowolny smak, ale Nacho Cheese sprawdzi się świetnie) / Arteflame DIY Dorito Powder
- 4 uncje sera cheddar pokrojonego w kostkę
- Sól i pieprz do smaku
- 4 bułki do hamburgerów
- Opcjonalne dodatki: sałata, pomidor, cebula, ogórki konserwowe, ketchup, musztarda
Instrukcje:
-
Przygotuj grilla: Rozgrzej grill Arteflame do średnio-wysokiej temperatury. Upewnij się, że płyta grzewcza jest czysta i lekko naoliwiona, aby zapobiec przywieraniu.
-
Wymieszaj mięso: W dużej misce delikatnie wymieszaj mieloną wołowinę z pokruszonymi Doritos. Dopraw solą i pieprzem. Uważaj, aby nie mieszać za długo, aby burgery pozostały soczyste.
-
Formowanie kotletów: Podziel mieszankę wołową na 8 równych porcji. Spłaszcz każdą porcję na cienki kotlet. Umieść kostkę sera cheddar w środku 4 kotletów. Przykryj każdy kolejnym kotletem, uszczelniając brzegi, aby zamknąć ser.
-
Grillowanie burgerów: Połóż nadziewane kotlety na grillu. Smaż przez około 5 minut z każdej strony lub do momentu, aż osiągną pożądany stopień wysmażenia. Ser w środku powinien być roztopiony i lepki.
-
Podpiecz bułki: Podczas ostatnich minut pieczenia połóż bułki do hamburgerów przekrojoną stroną do dołu na grillu i lekko je zrumień.
-
Złóż burgery: Umieść każdy grillowany, nadziewany serem kotlet na spodzie bułki. Dodaj ulubione dodatki i przykryj wierzchem bułki.
-
Podawać: Delektuj się burgerami Dorito® z serem prosto z grilla, podawanymi z frytkami lub sałatką, aby uzyskać kompletny posiłek.
Wskazówki szefa kuchni:
- Aby uzyskać jeszcze lepszy smak Doritos®, przed zamknięciem burgera posyp ser w środku odrobiną pokruszonych Doritos®.
- Eksperymentuj z różnymi smakami burgerów Dorito®, aby uzyskać wyjątkowe doznania smakowe.
- Upewnij się, że kotlety są dobrze uszczelnione na brzegach, aby zapobiec wyciekaniu sera podczas topienia się.
Rozkoszuj się doskonałym połączeniem serowej dobroci i kultowej chrupkości Dorito®, zamkniętych w soczystym burgerze, idealnie grillowanym na Arteflame.
