Bourbon-glazede søtpoteter på Arteflame-grillen

Introduksjon

Bourbon-glazed søtpoteter er en varm, karamellisert Thanksgiving-tilbehør som passer vakkert sammen med både salte og søte smaker. Grillet på Arteflame, tar disse søtpotetene på seg en røykfylt dybde som komplementerer den rike bourbon-smør glasuren, noe som gjør dem til et fremtredende tillegg til ditt høytidsspredning.

Ingredienser

• 4 mellomstore søtpoteter, skrelt og skåret i 1/2-tommers skiver
• 1/4 kopp bourbon
• 1/4 kopp brunt sukker
• 3 ss smør, smeltet
• 1/2 ts kanel
• 1/4 ts muskat
• En klype salt
• Ferske timianblader til garnityr (valgfritt)

Instruksjoner

1. Forbered Arteflame-grillen
   Tenn din Arteflame-grill ved å plassere tre grønnsakoljesoaked papirservietter i sentrum med stablet ved. Tenn på og la det varme opp i omtrent 20 minutter.

2. Forbered Bourbon Glaze

   • I en liten bolle, kombiner bourbon, brunt sukker, smeltet smør, kanel, muskat, og en klype salt.Rør til sukkeret er oppløst og blandingen er jevn.

3. Grill søtpotetene

   • Legg søtpotetskivene på den middels varme delen av Arteflame-kokeplaten.
   • Pensle hver skive rikelig med bourbon-glasuren, deretter grill i 5-7 minutter per side, eller til søtpotetene er karamelliserte og møre.
   • Fortsett å pensle med ekstra glasur under grilling for å forsterke smaken.

4. Server

   • Når søtpotetene er gylne og karamelliserte, overfør dem til et serveringsfat.
   • Drissle med eventuell gjenværende glasur, og pynt med friske timianblader for et ekstra smakslag om ønskelig.

Tips

• Kontroller varmen: Flytt søtpotetene etter behov over Arteflames ulike varmesoner for å unngå at de brenner, samtidig som du oppnår perfekt karamellisering.
• Bruk ferske søtpoteter: For den beste teksturen, velg faste søtpoteter som holder seg godt under grilling.
• Legg til ekstra glasur for smak: Mens du griller, pensle søtpotetene flere ganger med glasuren for å tilføre en dypere bourbon-smak.

Serveringsforslag

Disse bourbon-glaserede søtpotetene passer godt sammen med Thanksgiving-klassikere som rotisserikalkun, lønnebacon Rosenkål, og svidde grønne bønner for et komplett høytidsmåltid.