Introduksjon
Arteflame utendørs pizzaovn er det perfekte verktøyet for å lage restaurantkvalitets pizzaer rett i din egen bakgård. Den høye, jevne varmen fra Arteflame pizzaovnen skaper en sprø skorpe, boblende ost, og perfekt tilberedte pålegg hver gang. Denne oppskriften vil veilede deg gjennom prosessen med å lage en deilig hjemmelaget pizza med ferske ingredienser og den utrolige kokkekraften til din Arteflame-grill.
Ingredienser
- Pizzadeig (kjøpt i butikk eller hjemmelaget)
- Pizzasaus (marinara eller din favoritt tomatbaserte saus)
- Fersk mozzarellaost (skivet eller revet)
- Olivenolje eller smeltet smør (til pensling av skorpen)
- Ferske basilikumblader (valgfritt for pynt)
- Topping etter eget valg (pepperoni, pølse, sopp, paprika, osv.)
- Maismel eller mel (til å drysse på pizzaspaden)
Instruksjoner
1. Tenn opp Arteflame utendørs pizzaovn
For å starte, tenn din Arteflame-grill ved å plassere tre servietter dynket i vegetabilsk olje i bunnen, stable ved oppå, og tenne dem.Etter omtrent 20 minutter vil din Arteflame nå rundt 370°C, som er den perfekte temperaturen for å lage pizza. Denne høye varmen vil gi deg den sprø, vedfyrte skorpen du ser etter.
2. Forbered Pizzadeigen
Mens ovnen varmes opp, kjevle ut pizzadeigen på en melet overflate. Sikte på omtrent 6 mm tykkelse for en sprø skorpe. Dryss pizzaspaden din med maisgryn eller mel for å sikre at pizzaen glir lett inn i ovnen.
3. Legg til Saus og Toppinger
Smør et tynt lag med pizzasaus over deigen, og la det være en 2,5 cm kant rundt kantene for skorpen. Legg til fersk mozzarellaost og alle toppinger du liker—pepperoni, pølse, sopp, paprika, eller til og med oliven. Vær forsiktig så du ikke overlesser pizzaen slik at den kokes jevnt.
4.Stek pizzaen i Arteflame pizzaovnen
Forsiktig skyv pizzaen din inn på den forvarmede Arteflame pizzaovnen. Pizzaen vil steke raskt, så hold et øye med den og roter den halvveis gjennom for jevn steking. På omtrent 3-5 minutter, skal pizzaen din være gyllenbrun med en sprø skorpe og smeltet, boblende ost.
5. Pensle med olivenolje eller smør
Når pizzaen kommer ut av ovnen, pensle skorpen med litt olivenolje eller smeltet smør for å tilføre smak og glans. Pynt med ferske basilikumblader hvis du vil tilføre en tradisjonell vri.
6. Skjær opp og server
La pizzaen avkjøle seg et minutt, så skjær opp og server! Nyt den sprø, røykfylte smaken av en pizza stekt i Arteflame pizzaovnen.
Tips for Perfekt Pizza
- Forvarm pizzasteinen: Hvis du bruker en pizzastein, forvarm den i ovnen i noen minutter før du legger på pizzaen. Dette bidrar til å skape en sprø skorpe.
- Roter pizzaen: Roter pizzaen halvveis gjennom stekingen for å sikre jevn brunfarge og steking av skorpen.
- Kontroller varmen: ikke legg ved direkte under pizzaen, dette vil føre til at skorpen steker raskere enn toppingene.
- Bruk ferske ingredienser: Fersk mozzarella, basilikum og ingredienser av høy kvalitet vil forbedre smaken på pizzaen din og gjøre den enda mer deilig.
Konklusjon
Å lage pizza i Arteflame utendørs pizzaovn frembringer smaker du ikke kan få fra en vanlig ovn.
5 Varianter av Denne Oppskriften
1. Caprese Pizza
Bytt ut sausen med et lett lag med olivenolje, og topp pizzaen med fersk mozzarella, skivede tomater, og basilikumblader. Etter steking, drypp over balsamico glasur for en frisk og deilig pizza.
2. BBQ Kylling Pizza
Erstatt pizzasausen med BBQ-saus og topp med revet kylling, rødløk, og mozzarellaost. Etter steking, pynt med koriander for en røykfylt og syrlig vri.
3.Vegetarisk Middelhavspizza
Topp pizzaen din med fetaost, spinat, Kalamata-oliven, rødløk og cherrytomater for en smakfull pizza inspirert av Middelhavet. Drypp over olivenolje før steking.
4. Pepperoni og Pølse Supreme
For en kjøttelskers pizza, legg til en kombinasjon av pepperoni, italiensk pølse og paprika over pizzasausen og mozzarellaen. Avslutt med røde pepperflak for en ekstra spark.
5. Hvit Hvitløkspizza
Hopp over tomatsausen og bruk en base av hvitløkssmør. Topp med mozzarella, ricotta og et dryss av parmesan. Etter steking, tilsett frisk ruccola for en pepperaktig avslutning.
Beste kombinasjoner for utendørs pizza
- Vin: Kombiner med en lett, fruktig rødvin som en Pinot Noir eller en tørr hvitvin som Sauvignon Blanc.
- Øl: En skarp, kald lager eller pilsner komplementerer de røykfylte smakene av en vedfyrt pizza.
- Salat: Server med en enkel ruccolasalat med sitronvinaigrette for å balansere rikheten av pizzaen.
