Gratis verzending bij bestellingen vanaf $ 50+ in aangrenzende VS Nu winkelen

Rotisserie-kip met butternut-tahinipuree

Rotisserie Chicken Hot Off The Grill
Recept van kip met rotisserie en tahinpuree
Verander uw grillervaring met dit recept voor Rotisserie Kip en Butternut Tahini Puree, bereid op de Arteflame Grill. Het is een perfecte mix van hartige kip en zachte, smaakvolle puree.

Gekookt op de Arteflame Grill

Porties: 4, met overgebleven kip

Ingrediënten:
  • 2 eetlepels olijfolie, verdeeld
  • 1 2 pond. pompoen, gehalveerd en zaden verwijderd
  • Koosjer zout en versgemalen peper
  • 2 teentjes knoflook, ongepeld
  • ¼ kopje tahini
  • ½ theelepel gemalen komijn
  • ¼ theelepel gerookte paprika
  • 2 eetlepels citroensap, plus partjes citroen voor erbij
  • 1 3½–4 pond. kip
  • Verse korianderblaadjes met zachte stengels, om te serveren
Instructies:
  1. De pompoen voorbereiden en koken:

    • Verwarm de Arteflame Grill met de zijplancha. Breng de pompoen op smaak met zout en peper en leg hem met de snijkant naar beneden op de ingevette plancha, samen met de teentjes knoflook.
    • Grill tot de pompoen gaar is, ongeveer 45-50 minuten. Laat afkoelen, pel de knoflook en schraap het vruchtvlees van de pompoen. Pureer de knoflook en de pompoen samen in een grote kom.
  2. Maak de Butternut Tahini-puree:

    • Voeg aan het pompoenmengsel tahini, komijn, paprikapoeder en citroensap toe. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Kip klaarmaken voor het draaispit:

    • Kruid de kip rondom met zout en peper. Bevestig hem aan de spies van het draaispit en plaats hem op de Arteflame Grill boven het middelste rooster. Start de motor.
  4. Rotisserie Kook de kip:

    • Bestrijk de kip een paar keer met zijn eigen sappen. Kook tot het dikste deel van de dij 165 ° F registreert op een direct afleesbare thermometer, ongeveer 45-50 minuten. Laat 10 minuten rusten alvorens aan te snijden. Reserveer 4 oz. kip voor restjes.
  5. Serveren:

    • Serveer de gesneden kip met de butternut-tahinipuree en partjes citroen. Garneer de puree met korianderblaadjes.

Geniet van een heerlijke maaltijd van kip aan het rotisserie gecombineerd met een unieke puree van tahin, alles tot in de perfectie bereid op de Arteflame Grill.

 


Arteflame grills, bakplaten en accessoires

Bereik koken op steakhouse-niveau en verhoog uw grillervaring, thuis!

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.