Gratis verzending bij bestellingen vanaf $ 50+ in aangrenzende VS Nu winkelen

Rokerig gegrild Bibimbap-recept: een Koreaanse klassieker op de Arteflame Grill

bowl of Bibimbap

Gegrilde Bibimbap volgens het Arteflame Grill Recept

Inleiding

Bibimbap, een geliefd Koreaans gerecht met een mix van rijst, groenten, vlees en een pittige gochujangsaus, wordt traditioneel geserveerd in een hete stenen kom. Dit recept past het klassieke gerecht aan voor bereiding op de Arteflame-grill en voegt een heerlijke rokerige smaak toe aan de ingrediënten, wat de algehele smaak en ervaring verbetert.

Ingrediënten

  • 2 kopjes gekookte jasmijnrijst of kortkorrelige rijst
  • 200 g dun gesneden rundvlees (entrecote of ribeye)
  • 2 kopjes diverse groenten (spinazie, wortels, courgette, shiitake-paddenstoelen)
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels gochujang (Koreaanse chilipasta)
  • 1 theelepel suiker
  • Sesamzaad, voor garnering
  • Zout en peper naar smaak

Hulpmiddelen

  • Arteflame-grill
  • Metalen of houten spatels

Instructies

De ingrediënten bereiden

  1. Marineer het rundvlees: Combineer de plakjes rundvlees met sojasaus, gehakte knoflook, suiker en sesamolie. Laat het minimaal 30 minuten marineren.
  2. Bereid de groenten: Julienne van de wortelen en courgette. Zout de spinazie lichtjes en knijp het overtollige vocht eruit. Snijd de champignons in dunne plakjes.

Kookproces

  1. Verwarm de Arteflame Grill: Verwarm de grill voor om hem klaar te maken.
  2. Grill van de ingrediënten: Grill het rundvlees tot het mooi dichtgeschroeid en gaar is. Verwijder en houd warm. Fruit elke soort groente met een beetje sesamolie en breng ze op smaak met zout en peper, rechtstreeks op de platte kookplaat.
  3. Bak de eieren: Bak de eieren op de buitenrand van de grill naar wens, bij voorkeur met de zonnige kant naar boven.

De Bibimbap in elkaar zetten

  1. Het gerecht samenstellen: Begin in grote kommen met een rijstbasis. Verdeel het gegrilde rundvlees en de groenten in partjes over de rijst. Leg op elke kom een ​​gebakken ei.
  2. Voeg de laatste hand toe: Strooi sesamzaadjes over het gerecht en serveer met een klodder gochujang.

Conclusie

Gegrilde Bibimbap op de Arteflame grill is een veelzijdig en kleurrijk gerecht dat niet alleen visueel aantrekkelijk is, maar ook boordevol smaak. De rokerige nuances van de grill voegen een uniek tintje toe aan de traditionele smaken van Bibimbap, waardoor het een perfecte maaltijd is voor elke gelegenheid.

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.