Recept van gegrilde lamskoteletjes op de Arteflame Grill

Inleiding:

Geniet van de rijke, hartige smaken van perfect gegrilde lamskoteletjes met dit eenvoudige en elegante recept. Het grillen van lamskoteletten op de Arteflame zorgt voor een rokerige, verkoolde smaak die de natuurlijke smaak van het vlees versterkt. Ideaal voor speciale gelegenheden of een gastronomisch diner thuis: deze lamskoteletjes zullen zeker indruk maken.

Ingrediënten:

• 8 lamskoteletjes
• 1/4 kop olijfolie
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel verse rozemarijn, gehakt
• 1 eetlepel verse tijm, gehakt
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel zwarte peper
• 1 citroen, uitgeperst

Instructies:

1. In een kleine kom de olijfolie, knoflook, rozemarijn, tijm, zout, peper en citroensap door elkaar kloppen.
2. Leg de lamskoteletten in een ondiepe schaal en giet de marinade erover, zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Dek af en zet minimaal 1 uur in de koelkast, of een hele nacht voor het beste resultaat.
3. Verwarm uw Arteflame-grill voor om hem klaar te maken voor het grillen.
4. Haal de lamskoteletten uit de marinade en laat het overtollige water afdruipen.
5. Plaats de lamskoteletjes op het middelste grillrooster zodat ze snel dichtschroeien. Eenmaal aangebraden, plaatst u de karbonades op de vlakke kookplaat en bakt u tot ze de gewenste gaarheid hebben bereikt (145°F voor medium-rare).
6. Haal de lamskoteletten van de grill en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert.

Tips:

• Meestal zijn de lamskoteletjes gaar als je ze op het grillrooster dichtschroeit. Kook ze niet te gaar!
• Voor een extra vleugje smaak kun je vlak voor het serveren een beetje verse kruiden over de lamskoteletten toevoegen.
• Serveer de gegrilde lamskoteletjes met gegrilde groenten of een frisse salade voor een complete maaltijd.

Conclusie:

Het grillen van lamskoteletten op de Arteflame-grill zorgt voor een heerlijke, rokerige smaak die perfect aansluit bij de natuurlijke rijkdom van het vlees. Dit eenvoudige recept, met zijn eenvoudige maar smaakvolle marinade, resulteert in malse en sappige lamskoteletten die zeker indruk zullen maken op uw gasten. Of het nu voor een speciale gelegenheid is of voor een gastronomisch diner thuis, deze gegrilde lamskoteletjes zijn een perfecte keuze. Probeer dit recept en geniet van de heerlijke smaken en aroma's van vakkundig gegrilde lamskoteletjes.