Gegrilde Couscous Recept op de Arteflame Grill

Inleiding:

Verhoog uw couscous met een rokerige, gegrilde twist met behulp van de Arteflame-grill. Dit recept combineert perfect bereide couscous met gegrilde groenten, waardoor een smaakvol en voedzaam gerecht ontstaat. Of het nu als bijgerecht of hoofdgerecht wordt geserveerd, deze gegrilde couscous zal zeker indruk maken.

Ingrediënten:

• 1 kopje couscous
• 1 kopje groentebouillon
• 1 rode paprika, in plakjes
• 1 courgette, in plakjes
• 1 rode ui, in plakjes
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• 1/4 kop verse peterselie, gehakt
• 1/4 kopje verkruimelde fetakaas
• 1 citroen, uitgeperst

Instructies:

1. Verwarm uw Arteflame-grill voor om hem klaar te maken voor het grillen.
2. Zet de middelgrote pan op de grill en breng de groentebouillon aan de kook. Verplaats vervolgens de sauspan naar de buitenkant van de platte bakplaat naar een lager vuurgebied, voeg de couscous toe en laat 5 minuten staan. Maak het los met een vork en zet opzij.
3. Weng de paprika, courgette en rode ui in een kom met olijfolie, zout en peper.
4. Plaats de groenten op de vlakke kookplaat en kook 5-7 minuten, af en toe draaiend, tot ze zacht en licht verkoold zijn.
5. Terwijl de groenten koken, snijd ze in hapklare stukjes.
6. Combineer de gekookte couscous in een grote kom met de gegrilde groenten, verse peterselie en verkruimelde fetakaas.
7. Besprenkel met citroensap en meng om te combineren.
8. Breng op smaak met extra zout en peper.

Tips:

• Probeer de couscous kort op de vlakke kookplaat af te werken voor een knapperig korstje.
• Voor extra smaak kun je voor het serveren wat gerookte paprikapoeder of komijn door de couscous strooien.
• Serveer de gegrilde couscous warm of op kamertemperatuur als bijgerecht of hoofdgerecht.
• Voeg gegrilde kip of garnalen toe voor een eiwitboost.

Conclusie:

Het grillen van couscous op de Arteflame voegt een rokerige diepte van smaak toe die dit eenvoudige gerecht verandert in een gastronomische ervaring. In combinatie met gegrilde groenten, verse kruiden en fetakaas is deze couscous zowel voedzaam als heerlijk. Perfect voor elke maaltijd, het is een veelzijdig gerecht dat als bijgerecht of hoofdgerecht kan worden genoten. Probeer dit recept voor gegrilde couscous vandaag nog en geniet van de unieke smaken en texturen die het op tafel brengt.