Gratis verzending bij bestellingen vanaf $ 50+ in aangrenzende VS Nu winkelen

Recept Gegrild Mongools Rundvlees - Arteflame Grill Special

Mongolian Beef Recipe

Mongools rundvlees op de Arteflame Grill

Dit Mongoolse rundvleesrecept brengt het klassieke Chinees-Amerikaanse gerecht naar je buitenkeuken met de Arteflame Grill en biedt een hartige, lichtzoete en ongelooflijk smaakvolle maaltijd.

Ingrediënten:
1 ½ lbs zijsteak, in dunne plakjes gesneden tegen de korrel
¼ kopje maïzena
½ kopje sojasaus
¼ kopje bruine suiker
3 eetlepels plantaardige olie
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel verse gember, fijngehakt
½ kopje water
2 groene uien, in plakjes
1 theelepel rode pepervlokken (optioneel, naar smaak aanpassen)
Sesamzaadjes voor garnering

    Instructies:

    1. Bereid de biefstuk:

      • Besprenkel de dun gesneden zijsteak met maïzena tot alles goed bedekt is. Laat het maizena 10 minuten rusten, zodat het aan de biefstuk blijft plakken.
    2. Bereid de saus:

      • Meng sojasaus, bruine suiker en water in een mengkom. Roer tot de suiker oplost. Zet opzij.
    3. Verwarm de Arteflame Grill:

      • Verwarm uw Arteflame Grill voor, zodat hij heet is en klaar om te koken.
    4. Bereid het rundvlees:

      • Besprenkel plantaardige olie op het vlakke kookoppervlak van de grill. Voeg de plakjes rundvlees toe en spreid ze uit. Grill 2-3 minuten aan elke kant tot ze mooi dichtschroeien. Voor een extra 
    5. Voeg knoflook en gember toe:

      • Duw het rundvlees naar één kant van de grill. Voeg indien nodig wat meer olie toe en voeg dan gehakte knoflook en gember toe aan de heldere kant. Bak ongeveer een minuut tot ze geurig zijn en zorg ervoor dat je ze niet verbrandt.
    6. Combineren en laten sudderen:

      • Meng het rundvlees weer met de knoflook en gember. Giet het sausmengsel over het rundvlees. Laat het 2-3 minuten op de grill sudderen, af en toe roeren, tot de saus dikker wordt en het vlees mooi omhult.
    7. Laatste hand:

      • Roer de groene uien en rode pepervlokken erdoor. Haal het van de grill en bestrooi het met sesamzaadjes voordat je het serveert.
    8. Serveren:

      • Serveer uw Mongoolse rundvlees warm, bij voorkeur op een bedje van gestoomde rijst of noedels, voor een complete maaltijd.

    Grilltips:

    • Zorg ervoor dat de plakjes rundvlees droog zijn voordat je ze met maizena mengt, zodat ze beter dichtschroeien. Als alternatief kunt u het rundvlees ook in zijn geheel grillen en vervolgens in plakjes snijden. Dit zorgt voor een geweldige schroei en een rare/medium rare binnenkant.
    • Houd de ingrediënten op de grill in beweging om een ​​gelijkmatige bereiding te garanderen en verbranding te voorkomen.
    • De Arteflame Grill voegt een unieke rokerige smaak toe aan het gerecht, waardoor de algehele smaak wordt versterkt.

    Laat een reactie achter

    Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.