Perfecte gegrilde schnitzel op de Arteflame Grill

Inleiding:

Het creëren van de meest smaakvolle en visueel verbluffende gerechten wordt gemakkelijk gemaakt met de Arteflame grill. De Arteflame schroeit vlees dicht bij een temperatuur van meer dan 1000 °F voor een schroeibeurt van steakhouse-kwaliteit en u kunt al uw andere gerechten bereiden op de bakplaat met platte bovenkant. Dit Schnitzelrecept toont de veelzijdigheid van de grill en zorgt voor een perfect gelijkmatige schroei zonder dat het voedsel ooit verbrandt. Denk er altijd aan om het voedsel van de grill te verwijderen als de interne temperatuur 15°F onder de beoogde temperatuur ligt, omdat het voedsel na verwijdering zal blijven koken.

Ingrediënten:

4 varkens- of kalfskoteletten zonder botten, dun gestampt
1 kopje bloem voor alle doeleinden
2 grote eieren, losgeklopt
1 kopje broodkruimels
1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
Zout en peper naar smaak
4 eetlepels ongezouten boter
2 eetlepels olijfolie
Citroenpartjes en verse peterselie ter garnering

Instructies:

De grill voorverwarmen: Zet uw Arteflame-grill op middelhoog vuur om hem klaar te maken om te grillen.
Bereid de koteletten: Breng de koteletten op smaak met zout en peper. Haal elke kotelet door de bloem, dompel hem in de losgeklopte eieren en bestrijk hem met een mengsel van paneermeel en geraspte Parmezaanse kaas.
Grill van de Schnitzel: Smelt de boter met de olijfolie op de platte bakplaat van de Arteflame-grill. Leg de schnitzels op de bakplaat en bak ze ongeveer 3-4 minuten per kant tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveren: Haal de Schnitzel van de grill als de interne temperatuur 145°F bereikt. Laat een paar minuten rusten. Serveer onmiddellijk, gegarneerd met partjes citroen en verse peterselie.

Tips:

Zorg ervoor dat de schnitzels gelijkmatig worden gestampt voor een gelijkmatige bereiding.
Pas de warmtezones op de bakplaat aan om de Schnitzel op de optimale temperatuur te bereiden.
Serveer met aardappelsalade of gemengde groenten voor een complete maaltijd.

Conclusie:

Schnitzel grillen op de Arteflame-grill is een heerlijke manier om te genieten van deze knapperige en smaakvolle Duitse klassieker. De hoge hitte en verschillende warmtezones van de Arteflame zorgen voor perfect gegaarde schnitzels met een heerlijk gouden korstje. Of u nu een barbecue organiseert of geniet van een familiediner, dit recept zal indruk maken door zijn smaak en eenvoud. Probeer het vandaag nog en til uw culinaire spel naar een hoger niveau met de Arteflame-grill!