Perfecte Bratkartoffeln op de Arteflame Grill
Inleiding:
Het creëren van de meest smaakvolle en visueel verbluffende gerechten wordt gemakkelijk gemaakt met de Arteflame grill. De Arteflame schroeit vlees dicht bij een temperatuur van meer dan 1000 °F voor een schroeibeurt van steakhouse-kwaliteit en u kunt al uw andere gerechten bereiden op de bakplaat met platte bovenkant. Dit Bratkartoffeln-recept laat de veelzijdigheid van de grill zien, zorgt voor een perfect gelijkmatige schroei zonder grillsporen en zorgt ervoor dat uw eten nooit aanbrandt. Denk er altijd aan om het voedsel van de grill te verwijderen als de interne temperatuur 15°F onder de doeltemperatuur ligt, omdat het voedsel na verwijdering zal blijven koken.
Ingrediënten:
- 2 pond aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
- 1 grote ui, fijngehakt
- 4 reepjes spek, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels ongezouten boter
- Zout en peper naar smaak
- 1/4 kop gehakte verse peterselie
Instructies:
- De grill voorverwarmen: Zet uw Arteflame-grill op middelhoog vuur om hem klaar te maken om te grillen.
- Kook het spek: plaats het gehakte spek op de vlakke bakplaat en bak tot het knapperig is. Verwijder het spek en leg het opzij, maar laat het gesmolten vet op de bakplaat liggen.
- Kook de uien: voeg de gehakte uien toe aan het spekvet en kook tot ze goudbruin en zacht zijn. Verwijder en zet opzij.
- Grill de aardappelen: Voeg olijfolie en boter toe aan de bakplaat. Leg de gesneden aardappelen in een enkele laag op de bakplaat. Kook ongeveer 10-15 minuten, af en toe draaiend, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Combineer ingrediënten: Doe het gekookte spek en de uien terug in de bakplaat met de aardappelen. Roer om te combineren en kook nog eens 5 minuten om door te verwarmen.
- Kruiden en serveren: Breng op smaak met zout en peper. Haal de Bratkartoffeln van de grill als de aardappelen gaar en knapperig zijn. Garneer met gehakte peterselie en serveer onmiddellijk.
Tips:
- Gebruik een mandoline om gelijkmatige plakjes voor de aardappelen te krijgen.
- Pas de warmtezones op de bakplaat aan om de aardappelen op de optimale temperatuur te koken.
- Serveer met gegrilde worstjes of een frisse salade voor een complete maaltijd.
Conclusie:
Het grillen van Bratkartoffeln op de Arteflame-grill is een heerlijke manier om te genieten van deze knapperige en smaakvolle gebakken aardappelen op Duitse wijze. De hoge hitte en verschillende warmtezones van de Arteflame zorgen voor perfect gegaarde aardappelen met een heerlijk goudbruine korst. Of u nu een barbecue organiseert of geniet van een familiediner, dit recept zal indruk maken door zijn smaak en eenvoud. Probeer het vandaag nog en til uw culinaire spel naar een hoger niveau met de Arteflame-grill!
