Doorgaan naar artikel
Arteflame L 20" Grills

L 20" Grills

Arteflame XL 30" Grills

XL 30" Grills

Arteflame XXL 40" Grills

XXL 40" Grills

Arteflame Public Park Grills

Public Park Grills

Arteflame 40" Fire Pits

Fire Pits

Arteflame Griddles

Grill Griddles

Arteflame Accessories

Grill Accessories

Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Grill Gourmet Wild Salmon Burgers with Homemade Sesame Buns on Arteflame

Grill Gourmet Wilde Zalmburgers met Huisgemaakte Sesambroodjes op Arteflame - BBQ Masterclass

Grill Gourmet Wild Salmon Burgers with Homemade Sesame Buns on Arteflame - BBQ Masterclass

Wilde zalmburger met zelfgemaakt geroosterd sesambroodje op de grill

Ontdek het ultieme BBQ-genot: Burgers van Wilde Zalm met Huisgemaakte Geroosterde Sesambroodjes, vers gegrild op een Arteflame. Verbeter uw grillspel met dit gastronomische recept, perfect voor elke gelegenheid.

Ingrediënten voor Zalmburger:

  • 250g verse zalm
  • 30 g broodkruimels
  • Een handvol verse dille, fijngehakt
  • Sap van 1 limoen
  • Zout naar smaak
  • Een snufje cayennepeper

Ingrediënten voor Guacamole:

  • 1 avocado
  • Chilipoeder naar smaak
  • Zout naar smaak
  • Limoensap naar smaak

Ingrediënten voor zelfgemaakte geroosterde sesambroodjes:

  • 340 g bloem
  • 180g melk
  • 9g droge gist
  • 27 g water
  • 35g suiker
  • 7 g keukenzout
  • 70g zachte ongezouten roomboter
  • 3 eieren
  • Extra bloem om te bestuiven
  • Sesamzaadjes als topping

Instructies:

Voor de zalmburger:

  1. Meng de zalm in een snijder.
  2. Combineer met paneermeel, dille, limoensap, cayennepeper en zout.
  3. Vorm er 2 pasteitjes van.

Voor de Guacamole:

  1. Verpletter de avocado en meng met limoensap, zout en chilipoeder.

Voor de broodjes:

  1. Bereid tangzhong met 60 g melk, 27 g water en 20 g bloem. Kook tot het dikker wordt.
  2. Verwarm 120 g melk tot 35°C, los de gist op en laat staan.
  3. Meng bloem, suiker, zout, melk-gistmengsel, tangzhong en eieren in een mixer. Voeg geleidelijk boter toe.
  4. Laat het deeg rijzen tot het verdubbeld is, verdeel het dan in 6 delen, vorm broodjes en laat opnieuw rijzen.
  5. Bestrijk ze met ei, bestrooi ze met sesamzaadjes en bak ze 16-18 minuten op 190°C.

Grillen:

  1. Arteflame-grill voorverwarmen. Grill de zalmpasteitjes tot ze gaar zijn en draai ze één keer om.
  2. Roast sesambroodjes op de grill.
  3. Stel hamburgers samen met zalm, guacamole en gewenste toppings.

Geniet van een gastronomische wilde zalmburger met een zelfgemaakt geroosterd sesambroodje, rechtstreeks van uw Arteflame-grill. Dit recept combineert frisse, pittige smaken met de warmte van gegrilde zalm, ingekapseld in een zacht, zelfgemaakt broodje.

Grill Gourmet Wild Salmon Burgers with Homemade Sesame Buns on Arteflame - BBQ Masterclass

 

Dit zijn enkele producten die we in dit recept gebruiken:

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

Ready to grill like a steakhouse chef?

Experience steakhouse-quality grilling with the beautifully designed Arteflame grill, where you can cook all your food at once, infuse it with authentic wood fire flavor, and entertain guests simultaneously.

Choose your grill
Arteflame Grills

Meer grillrecepten

tortilla, filled with Camembert & Prosciutto, Blue Cheese & Ham, and BBQ Bacon

Onze favoriete tortilla-hacks voor de grill

Ontdek 3 makkelijk gegrilde tortillahacks op de Arteflame Grill: Camembert & Prosciutto, Blue Cheese & Ham en BBQ Bacon. Snelle, heerlijke recepten, perfect voor elke gezinsbarbecue!

Lees verder
BearSmokeBBQ Bacon Wrapped Meatballs

Bear Smoke BBQ Bacon Verpakte Gehaktballetjes

Grill in spek gewikkelde gehaktballetjes op de Arteflame voor een hartige traktatie. Breng op smaak met BearSmokeBBQ-rub en saus en kook tot ze knapperig zijn. Deze gehaktballetjes zijn een perfect...

Lees verder