Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Artikel: Wagyu Beef, Pork Belly en Blue Cheese Sliders met @bearsmokebbq saus

Wagyu Beef, Pork Belly and Blue Cheese Sliders with @bearsmokebbq sauce

Wagyu Beef, Pork Belly en Blue Cheese Sliders met @bearsmokebbq saus

Wagyu Beef, Pork Belly and Blue Cheese Sliders with @bearsmokebbq sauce
Recept van Dave bij @backyardbbqsmokehouse
Ingrediënten:
1 pond Amerikaans Wagyu-rundvlees
2 teentjes knoflook
1 tl tijm
1 el koosjer zout
1 el grove peper
2 eieren
1 stokbrood
15  1” tot 2” vierkanten buikspek... spek zal ook werken
1 Zoete ui
1 kopje bloem voor het dippen van uienringen
Kaas naar keuze...(ik gebruikte blauwe kaas, peper jack of queso)
Beer Smoke BBQ Sauzen #1-5
Olijfolie
Routebeschrijving:
Steek de Arteflame-grill aan.
  •  Snijd de knoflook en meng samen met 1 tl tijm, 1 el koosjer zout, 1 el grove peper en een ei met 1 pond Amerikaans Wagyu rundergehakt (gewoon gehakt is voldoende)... maak na het mengen 15 kleine pasteitjes.
  • Snijd je ui in slierten... dompel dan in een eierwas en doe in een zak met bloem en een snufje zout en peper. Schudden en frituren.
  • Koken op de Arteflame... plaats het buikspek op de plancha om het lekker knapperig te krijgen.
  • Snijd het stokbrood in 15 kleine stukjes om een ​​crostini te maken voor de burger
  • Doop het brood in de kruidenboter en leg ze op de plancha om een ​​mooie knapperigheid te krijgen
  • Wrijf olijfolie over de burger en plaats vervolgens miniburgerpasteitjes op de plancha... afhankelijk van hoe dik je burger is en hoe heet je plancha is, kan de kooktijd variëren... de mijne duurde ongeveer 3 minuten per kant.
  • Plaats de crostini op de buitenkant van de plancha en leg de gekookte burger erop.
  • Smelt kaas direct op plancha om een ​​mooie korst aan één kant van de kaas te krijgen voor een geweldige smaak... gebruik de kaas naar keuze. Voeg vervolgens kaas direct toe aan burgerpasteitje.
  • Plaats knapperig buikspek of spek op de kaas.
  • Leg er vervolgens krokant gebakken uitjes op.
  • De laatste hand is om de Bear Smoke BBQ-saus naar keuze erover te schenken... dan eten en genieten
Zal ongeveer 15 miniburgers (15 porties) opleveren
.

Laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.

Read more

Raspberry Pecan Chocolate Quesadillas

Framboos Pecannoot Chocolade Quesadilla's

Recept door @seattlebutcherswife Ingrediënten 8 kleine bloemtortilla's (street taco size) 1 1/2 chocoladereep (Hershey's met amandelen) verkruimeld 1/4 tl kaneel 2 tl varkenspanko 2 c mini-marsh...

Meer informatie
The Arteflame McRon Slider with Bear Smoke Sticky Sweet BBQ Sauce

De Arteflame "McRon" Slider met Bear Smoke Sticky Sweet BBQ Sauce

Als je de McRib-sandwich lekker vond, probeer dan dit recept van Ron Dimpflmaier @Cptnron302 INGREDINTEN 1 LB Gemalen Varkensvlees 3 TBSP water 1 tl witte suiker ¾ Tl zout 8 schuifrollen 1 k...

Meer informatie