
Vegetarische / Pescatarian Shrimp Po' Boy Sandwich op de Arteflame Grill
Broodje Garnalen Po' Boy
Ingrediënten:
Twee croissants gehalveerd
Voor het marineren van garnalen:
Acht garnalen - of genoeg voor twee sandwiches
2/3 kopje olijfolie
2 teentjes knoflook of twee theelepels knoflookkracht
2 tl paprika
1 tl cayennepeper
1 tl Worcestershiresaus
Snufje hete saus
Zout en peper naar smaak
Voeg vers citroensap toe
Bagger de garnalen in de marinade gedurende 30 minuten tot een uur
Veganistische remouladedressing ingrediënten (vergelijkbaar met Russische dressing)
Ingrediënten:
1/2 kop Vegenaise merkdressing ter vervanging van gewone mayonaise.
(Andere vervangingen voor Vegenaise als dit geen optie is:
Griekse yoghurt of gebroken avocado )
1/4 kop ketchup
1 el Gesnipperde ui
1 el verse mierikswortel
1 el Dijon-mosterd
1/4 kop Appelciderazijn
Zout en peper
1 el Worcestershire-saus
Sap van één limoen
Voor de Koolsalade:
Een tot twee kopjes voorgesneden koolsla-mix.
Voeg een beetje olijfolie, zout en peper toe
Routebeschrijving:
Plaats de gesneden croissants op uw Arteflame grill. Rooster elk drie minuten.
Plaats de garnalen op het platte kookoppervlak van de grill. Bak voor rauwe garnalen 3 tot 4 minuten aan elke kant en voor gekookte garnalen 1 tot 2 minuten aan elke kant.
Plaats de Cole slaw-mix op het buitenste platte kookoppervlak van de grill en char. Van twee tot vier minuten.
Tijd om je Po' boy sandwich te maken!
Haal de geroosterde croissants van de grill en het bord. Voeg de Cole slaw mix, de gekookte garnalen toe en werk af met de remouladesaus. Voeg optionele ingrediënten toe zoals romaine sla, tomaten etc.
Veel plezier!
Laat een reactie achter
Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.