De perfecte Koreaanse BBQ Short Ribs

Door Bussin Eats

Dave laat ons zien hoe je de perfecte Koreaanse BBQ short ribs op de grill maakt! Als je trek hebt in Koreaanse BBQ (of Koreaanse smaken in het algemeen), dan is dit recept perfect voor jou!

Ingrediënten
Voor de Koreaanse shortribs:
¾ kopje sojasaus
¾ water
3 eetlepels witte azijn
¼ kopje donkerbruine suiker
2 eetlepels witte suiker
1 eetlepel zwarte peper
2 eetlepels sesamolie
¼ kopje gehakte knoflook
½ grote ui
3 pond Koreaanse korte ribben

Voor de broccoli:
2 lbs broccoli
¼ kopje EVOO
2 eetlepels Worcestershire saus
1 eetlepel sojasaus
3 eetlepels ketchup
1 eetlepel honing
3 teentjes knoflook fijngehakt
½ theelepel zout
Peper
¼ theelepel rode pepervlokken
¼ kopje vers geraspte Parmezaanse kaas
Citroenpartje voor serveren