De Arteflame "McRon" Slider met Bear Smoke Sticky Sweet BBQ Sauce

Als je de McRib-sandwich lekker vond, probeer dan dit recept van Ron Dimpflmaier @Cptnron302

INGREDINTEN

• 1 LB Gemalen Varkensvlees
• 3 TBSP water
• 1 tl witte suiker
• ¾ Tl zout
• 8 schuifrollen
• 1 kopje Bear Smoke Sticky Sweet BBQ Saus
• Plakjes augurk of frietjes
• ½ Kopje gesneden witte ui
• Mayonaise

ROUTEBESCHRIJVING

1. Vermeng varkensvlees, water, suiker en zout in een kom en pureer om te combineren 
2. Verdeel het in 4 porties van gelijke grootte en vorm het varkensvlees met natte handen in vier rechthoeken van gelijke grootte.  Bekleed een kleine bakplaat met vetvrij papier, perkamentpapier of anti-aanbakfolie en plaats elk pasteitje erop it.  Leg er nog een vel op en druk het voorzichtig op je varkensvlees.  Plaats de hele pan in de vriezer tot hij bevroren is.
3. Plaats voldoende houtskool of hout in de Arteflame-grill en zorg voor een goed vuur.  Zorg ervoor dat je de grill goed opwarmt voordat je begint met koken.  Snijd de broodjes in plakjes , smeer de binnenkant van de boven- en onderkant lichtjes in met de mayonaise en leg ze met de voorkant naar beneden op de Arteflame tot ze licht geroosterd zijn.  DIT DUURT NIET LANG!!!  
4. Verwijder het brood en plaats de bevroren varkenspasteitjes op de grill.  Bak aan één kant 3-4 minuten of tot ze bruin beginnen te worden.  Draai elk pasteitje om en kook de andere kant.  Als ze klaar zijn, verwijder ze dan, smeer ze royaal in met Bear Smoke Sticky Sweet BBQ Sauce en leg ze 1 minuut per kant terug op de grill.  Verwijder ze en dompel ze in de BBQ-saus om nog een keer helemaal te coaten.  Snijd de pasteitjes doormidden en prijg ze op de onderste helft van de rol, bedek met gesneden ui en augurken.  Bedek elke sandwich met de top van de rol en leun achterover en bewonder de prachtige creatie die je zojuist hebt gemaakt en bereid je voor om van het spel te genieten.

PORTIES

2 schuifregelaars per portie, maakt 2 porties

VOORBEREIDINGSTIJD

1 ½ uur - Inclusief vriestijd

KOOKTIJD

10 minuten