Services: 2 (totaal 4 schuifregelaars)

Ingrediënten:

• 1 pond gemalen varkensvlees
• 3 eetlepels water
• 1 theelepel witte suiker
• ¾ theelepel zout
• 8 schuifrollen
• 1 kopje Bear Smoke Sticky Sweet BBQ-saus
• Dille-augurkschijfjes
• ½ kopje gesneden witte ui
• Mayonaise

Instructies:

1. Bereid varkenspasteitjes: Meng gemalen varkensvlees, water, suiker en zout in een mengkom. Pureer tot het volledig geïntegreerd is. Verdeel het mengsel in vier gelijke porties en vorm elk in rechthoekige vormen die lijken op het McRib-pasteitje.

2. Vries de pasteitjes in: Leg de pasteitjes op een bakplaat bekleed met vetvrij papier of anti-aanbakfolie. Dek af met een ander vel en druk lichtjes aan. Bevries tot het vast is.

3. Grill voorverwarmen: Stook uw Arteflame-grill aan met houtskool of hout, zodat deze de optimale temperatuur bereikt.

4. Toast schuifbroodjes: Smeer de mayonaise lichtjes op de binnenkant van elke schuifrol. Rooster op de Arteflame, met de mayonaise naar beneden, tot ze licht krokant zijn. Verwijder en zet opzij.

5. Grillpasteitjes: Plaats de bevroren varkenspasteitjes direct op de grill. Bak 3-4 minuten aan de ene kant tot ze bruin beginnen te worden, draai ze dan om en bak de andere kant.

6. BBQ-sausglazuur: Smeer na het koken elk pasteitje rijkelijk in met Bear Smoke Sticky Sweet BBQ-saus. Keer terug naar de grill voor nog een minuut aan elke kant. Dompel nog een keer in de BBQ-saus voor een extra laagje smaak.

7. Sliders in elkaar zetten: Snijd de pasteitjes doormidden zodat ze op de sliderrollen passen. Beleg elke onderste rol met een pasteitjehelft, gevolgd door gesneden uien en plakjes dille-augurk. Dop met de bovenkant van de rol.

8. Serveren en genieten: Bewonder je creatie voordat je erin duikt om te genieten van deze heerlijke varkenssliders in McRib-stijl, perfect voor elke speldag of BBQ-bijeenkomst.

Dit zijn enkele producten die we in dit recept gebruiken: