Pittige Oranje Gegrilde Kippenvleugels
Pittige oranje gegrilde kippenvleugels
Spicy Orange Grilled Chicken Wings met echte sinaasappelsmaak, maar als je haast hebt, kun je een pot marmelade vervangen.
INGREDINTEN
- 2 lb Kippenvleugels
- 1 el olie naar keuze
- Cayennepeper naar smaak
- Zout naar smaak
- Sinaasappelsaus:
- 1/4 kop sinaasappelsap
- 1 tl Sinaasappelschil
- 1-2 el Haan merk Huy Fong Knoflook Chilisaus
- 1 el sojasaus
- 1 el bruine suiker
- 1 tl appelciderazijn
- 1 tl Rijstazijn
- 1 tl Knoflookgehakt
- 1/4 tl Gehakte Gember
- 1/8 tl sesamolie
- 2 tl tapiocapoeder of maïszetmeel
- 1/2 el water
INSTRUCTIES
- Bereid de saus door het sinaasappelsap, de sinaasappelschil, de knoflook-chilisaus, de sojasaus, de bruine suiker, de appelciderazijn, de rijstazijn, de knoflook, de gember en de sesamolie in een grote sauspan.
- Voeg de tapiocakracht (of maïszetmeel) toe aan de 1/2 el. water en combineer tot het is opgelost. Roer het mengsel langzaam door de sinaasappelsaus en meng. Zet op middelhoog vuur op het fornuis tot het ingedikt is en licht kookt. Zet opzij.
- Verwarm de grill voor op 450 graden. Om dit te doen gooi je water op het vlakke oppervlak van de grill om te testen waar de grill het heetst is. Waar het water het snelst van je af druppelt, is de grill het heetst.
- Dep de kippenvleugels droog en leg ze op je Arteflame grill. Besprenkel met de olijfolie, het zout en de cayennepeper en hussel tot een gelijkmatig laagje.
- Laat 12-15 minuten aan elke kant grillen.
- Verwijderen van de grill en mengen met de sinaasappelsaus.
- Bestrooi met sesamzaadjes en groene uien.
- Onmiddellijk genieten
