Pittige Marokkaanse Lamsburger

Door Bussin Eats

Burgers over de hele wereld - pittige Marokkaanse lamburgers met groene harissasaus; dat gaan we maken in de aflevering van Bussin Eats van vandaag! We gebruiken heerlijke naanbroden om als broodjes voor onze pittige burgers te gebruiken en maken een geheel nieuwe groene harissasaus. Maak je klaar om de wereld rond te reizen met deze heerlijke lamburgers!

Ingrediënten
• 1 pond gemalen lamsvlees
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1/4 kop peterselie, fijngehakt
• zout
• zwarte peper

Voor de groene harissasaus:
• 3 poblanos
• 2 jalapeños
• 1/4 kop koriander, fijngehakt
• 1/4 kop peterselie, fijngehakt
• 2 el groene uien
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 el munt
• 2 el citroensap
• 1/2 tl gemalen komijn
• 1/4 kopje olijfolie
• gerookt zout
• tomaat, dun gesneden
• rode ui, dun gesneden
• feta
• pita/naan