Koreaanse BBQ Kippenvleugels Met Angry Sauce

Koreaanse BBQ-kippenvleugels met boze saus

Ingrediënten

• 6 pond kippenvleugels (ongeveer 24), tips weggegooid en vleugels gespleten 1/4 kop canola-olie Koosjer zout Versgemalen peper 1/3 kop gochujang (Koreaanse chilipasta) 2 eetlepels gochugaru (Koreaans chilipoeder) 2 eetlepels suiker 1 eetlepel geroosterde sesamolie 1 eetlepel water 2 theelepels ongekruide rijstazijn 2 theelepels sojasaus 2 theelepels fijngehakte gepelde verse gember 1 theelepel gehakte knoflook Sesamzaadjes en dun gesneden lente-uitjes, voor garnering

ROUTEBESCHRIJVING

Stap 1    

Steek uw ARTEFLAME-grill aan. Verwarm de grill voor op 350-450 graden. Sprenkel hiervoor wat water op het vlakke oppervlak van de grill om te testen waar de grill het heetst is. Waar het water het snelst parelt, is de grill het heetst

Smeer de vleugels in met de koolzaadolie en kruid de vleugels met zout en peper. Plaats de vleugels op het hete gebied van uw Arteflame-grill. Laat 12-15 minuten aan elke kant grillen tot ze gaar en krokant zijn.

Stap 2    

Intussen, in een andere grote kom, klop je alle overige ingrediënten, behalve de garnering met een snufje versgemalen peper

Stap 3    

Voeg de krokante vleugels toe aan de chilisaus, schep om en garneer met de sesamzaadjes en lente-uitjes. Serveer warm.

Vooruitgaan

De saus kan een nacht in de koelkast worden bewaard. Breng op kamertemperatuur voordat je met de vleugels gooit.

Koop hier grills om dit recept te maken