Killer BBQ Chicken Wings SIX Ways

Killer BBQ Chicken Wings SIX Ways

 

Probeer een of ALLE van deze geweldige wing-recepten op je Arteflame BBQ-grill.  Veelzijdig en heerlijk, ze zullen je hongerige gasten zeker plezieren! Makkelijk te grillen, leuk om te eten. Perfect voor op de barbecue.

Opmerking: veel van deze recepten werken net zo goed op kipfilet, ribbetjes, varkensvlees of groenten. 

 

 

Klassieke Buffalo Chicken Wings

 

Ons Buffalo Chicken Wing-recept zal een nieuwe standaard voor verrukkingen voor u bepalen. Als je van meer warmte houdt, kun je het recept naar eigen voorkeur aanpassen. Je kunt ook je eigen blauwe kaasdressing maken voor bij de vleugels!

 

Ingrediënten

Buffelvleugels

• 2 pond kippenvleugels
• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• 2 kopjes koolzaadolie of je favoriete olie
• zout en zwarte peper

Buffalo Wing Saus

• 12 oz Buffalo Wing Saus of hete saus naar keuze
• 6 oz ongezouten boter 1 en 1/2 stokjes
• 3 oz honing

Blauwe Kaasdressing

• 4 oz Blauwe Kaas
• 1/2 kopje zure room of Griekse yoghurt
• 1/2 kop Mayonaise
• 1/4 kop melk of karnemelk
• 1/4 theelepel gegranuleerde ui
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel zwarte peper

 

Instructies

Buffalo Wing Saus

• Steek je Arteflame-grill aan. 
• Plaats een sauspan op de vlakke kookplaat. Smelt de boter in de sauspan en voeg de honing toe. 
• Voeg de hete saus toe en gebruik een draadklopper totdat deze volledig in het boter/honingmengsel is opgenomen.
• Gooi water op het vlakke oppervlak om te testen waar de grill het heetst is. Je wilt dat je temperatuur medium tot heet is, zodat de saus heel goed aan de kippenvleugels blijft plakken. Als je de saus te heet laat worden, zal hij breken en uiteenvallen in een olieachtige puinhoop!
• Bewaar de saus op het koelere oppervlak tot je klaar bent om de vleugels te coaten

Blauwe Kaasdressing

• Voeg in een keukenmachine de zure room of Griekse yoghurt, de melk en de helft van je blauwe kaas toe.
• Puls het mengsel totdat alle blauwe kaas is gemengd.
• Voeg dit mengsel toe aan de mayonaise met de resterende blauwe kaaskruimels en kruiden. (De smaakmakers zijn slechts een richtlijn, breng op smaak naar uw smaak)
• Je moet deze dressing minstens een dag van tevoren maken, om de smaken te laten opbouwen, zal hij het beste smaken na 48 uur.

Buffalo Chicken Wings

• Was alle kippenvleugels en vervolgens op een snijplank, of snijd de vleugels in 3 stukken met een glad oppervlak, waarbij u ofwel het eindgedeelte van de vleugel weggooit en bewaart voor soepbouillon.
• Dep alle vleugelstukken die je gaat gebruiken droog.
• Bestrooi je bloem met zout en peper (ongeveer 1/2 tl zout en 1/2 tl zwarte peper) en haal de kippenvleugels door de gekruide bloem
• Plaats de vleugels op het hete oppervlak van de grill. Giet olie op het oppervlak van de grill en bak de vleugels ongeveer 4-5 minuten, draai ze dan om en bak de andere kant ongeveer dezelfde tijd. (Je wilt dat de vleugels knapperig worden en een goede kleur hebben).
• Plaats de gekookte vleugels in de sauspan met je buffelsaus en gooi ze om een ​​goede gelijkmatige laag buffelsaus op de vleugels te krijgen.
• Serveer en geniet!

 

 

 

Aziatische Knoflook Gembervleugels

 

Je zult dol zijn op dit gemakkelijk te maken Garlic Ginger Chicken Wing-recept met mijn favoriete mixer; 7UP!!! Geniet van deze heerlijke wings in minder tijd dan het afhalen

 

Ingrediënten

• 2 pond kippenvleugels
• 1/2 kop 7UP
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 theelepel geraspte gember
• 2 teentjes geraspte knoflook
• rode peper naar smaak
• 1/2 theelepel zeezout
• 1 bos lente-uitjes - in blokjes gesneden met groen en wit gescheiden
• 1 eetlepel koriander fijngehakt

 

Instructies

• Combineer alle ingrediënten (behalve de lente-uitjes en de helft van de koriander) inclusief de vleugels in een grote kom. Laat de vleugels ongeveer 20 tot 30 minuten marineren.
• Steek je Arteflame-grill aan. Gooi water op het vlakke oppervlak van de grill om te testen waar de grill het heetst is. Je moet een gemiddelde tot hoge temperatuur hebben, zodat de saus goed aan de kippenvleugels blijft plakken. 
• Plaats de vleugels op het hete oppervlak van de grill. Giet olie op het oppervlak van de grill om het te coaten en bak de vleugels ongeveer 4-5 minuten, draai ze dan om en bak de andere kant ongeveer dezelfde tijd. (Je wilt dat de vleugels knapperig worden en een goede kleur hebben. Plaats de vleugels op het buitenste vlakke oppervlak van de grill waar het heet is.
• Plaats de vleugels op de serveerschaal en schep er pansaus over.
• Garneer met de resterende koriander en lente-uitjes en serveer onmiddellijk

 

 

Geweldig en heerlijk. Deze sinaasappelmarinade is heerlijk op kippenvleugels, varkensvlees of kipfilets. 

opbrengst: 4 TOT 6 PORTIES

VOORBEREIDINGSTIJD:7 MINUTEN

KOOKTIJD:12 MINUTEN

 

INGREDINTEN:

• 2 pond kippenhaasjes of kippenborsten zonder vel, dun gestampt of 2 pond kippenvleugels. 
• 1/4 kopje olijfolie
• 2 theelepels maizena

HONING SRIRACHA SINAASAPPEL MARINADE EN GLAZUUR

• 1/2 kop vers geperst sinaasappelsap
• 1/2 kopje sinaasappelmarmelade
• 2 eetlepels vers geperst citroensap
• 1/4 kop honing
• 2 eetlepels kwaliteitshoisinsaus zoals Lee Kum Kee of Kikkoman*
• 1 eetlepels sojasaus (natriumarm)
• 2 eetlepels rode wijnazijn
• 2 eetlepels bruine suiker
• 2 theelepels sriracha/Aziatische hete rode chilisaus, meer of minder naar smaak
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel gemberpoeder
• 1/2 theelepel uienpoeder
• 1/4 theelepel peper

GARNERING (OPTIONEEL)

• groene uien
• sinaasappelschil

ROUTEBESCHRIJVING:

1. Klop de Honing Sriracha Sinaasappel Marinade/Glaze ingrediënten samen in een middelgrote kom. Voeg 1/3 kop toe aan een grote diepvrieszak en klop 1/4 kop olijfolie erdoor. Voeg de kip toe en marineer 60 minuten tot een nacht in de koelkast. Bewaar het glazuur apart in de koelkast.
2. Als u klaar bent om te grillen, laat u de kip 15 tot 30 minuten op kamertemperatuur rusten (als de tijd het toelaat).
3. Ondertussen vet en vuur je Arteflame-grill op middelhoog vuur, 375 tot 450 ° F.Je kunt wat water op het vlakke oppervlak van de grill laten vallen om te testen waar de grill het heetst is  Het heetste deel is waar het water meteen parelt.
4. Scheid 3 eetlepels van het gereserveerde glazuur in een kleine kom. Voeg het resterende glazuur toe aan een kleine steelpan en klop met 2 theelepels maizena. Opzij zetten.
5. Dap de kip uit de marinade en dep droog. Grill de kip 5 tot 6 minuten per kant, of tot de kip gaar is, bedruip met de 3 eetlepels gescheiden glazuur. (Een geplaatste thermometer moet 165 graden F aangeven als de kip gaar is.)
6. Terwijl de kip aan het grillen is, plaats je de afgedekte pan op de grill en breng je aan de kook. Zodra het kookt, verwijder je het deksel en klop je tot het ingedikt is. Eenmaal ingedikt, bestrijk de gekookte kip met glazuur. Schep het extra glazuur over de gegratineerde kip of gebruik het als dipsaus.
7. Garneer de kip met sinaasappelschil en groene uien (optioneel). Het is heerlijk geserveerd met rijst. 

 

 

Pittig Bier geglazuurde Kippenvleugels

Ingrediënten

• 2 1/2 lbs kippenvleugels en drumsticks
•  1/3 kopje maïzena
•  2/3 kopje bier
•  1/4 kop sojasaus
•  2 el honing
•  1/2 tl chilipoeder
•  1/2 tl knoflookpoeder
•  1/4 tl rode chilivlokken
•  1/2 tl zout
•  1 el rijstwijnazijn

Routebeschrijving

1. Steek je Arteflame-grill aan
2. Spoel de kippenvleugels in koud water en droog ze goed af.
3. Besprenkel de kip aan alle kanten met maizena en wrijf om te coaten.
4. Voeg in een aparte kom het bier, soja, honing, chilipoeder, knoflookpoeder, rode chilivlokken, zout en azijn toe en roer goed om te combineren. Voeg de kip toe, gooi om te coaten. Dek de kom af met plasticfolie en zet hem tien tot twintig minuten in de koelkast.
5. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie.
6. Verwijder de kip uit de marinade en leg de vleugels op de buitenrand en kijk ongeveer tien minuten aan elke kant.
7. Terwijl de kip aan het koken is, voeg je de resterende marinade toe aan een pan direct op het buitenste vlakke oppervlak van de grill, regelmatig roerend, laat inkoken tot het ingedikt en stroperig is, ongeveer 8-10 minuten.
8. Als de marinade is ingekookt, bestrijk je de kippenvleugels met de ingedikte marinade, draai je ze om en bestrijk je de andere kant met marinade.
9. Kook nog tien minuten, bedruip 
10. Laat de kip nog 10-15 minuten grillen tot hij gaar is.
11. (Opmerking: de totale kooktijd voor de kip zal ongeveer 25-35 minuten zijn, met om de tien minuten bedruipen

 

 

 

Pittige oranje gegrilde kippenvleugels

 

Spicy Orange Grilled Chicken Wings met echte sinaasappelsmaak, maar als je haast hebt, kun je een pot marmelade vervangen.

INGREDINTEN

• 2 lb Kippenvleugels
• 1 el olie naar keuze
• Cayennepeper naar smaak
• Zout naar smaak
• Sinaasappelsaus:
• 1/4 kop sinaasappelsap
• 1 tl sinaasappelschil
• 1-2 el Haan merk Huy Fong Knoflook Chilisaus
• 1 el sojasaus
• 1 el bruine suiker
• 1 tl appelciderazijn
• 1 tl Rijstazijn
• 1 tl fijngehakte knoflook
• 1/4 tl Gehakte Gember
• 1/8 tl sesamolie
• 2 tl tapiocapoeder of maïszetmeel
• 1/2 el water

INSTRUCTIES

• Bereid de saus door het sinaasappelsap, sinaasappelrasp, knoflook-chilisaus, sojasaus, bruine suiker, appelciderazijn, rijstazijn, knoflook, gember en sesamolie in een grote sauspan
• Voeg de tapiocakracht (of maïszetmeel) toe aan de 1/2 el. water en combineer tot het is opgelost. Roer het mengsel langzaam door de sinaasappelsaus en meng. Zet op middelhoog vuur op het fornuis tot het ingedikt is en licht kookt. Opzij zetten.
• Verwarm de grill voor op 450 graden. Om dit te doen gooi je water op het vlakke oppervlak van de grill om te testen waar de grill het heetst is. Waar het water het snelst van je af druppelt, is de grill het heetst. 
• Dep de kippenvleugels droog en leg ze op je Arteflame grill. Besprenkel met de olijfolie, het zout en de cayennepeper en hussel tot een gelijkmatig laagje.
• Laat 12-15 minuten aan elke kant grillen.
• Verwijderen van de grill en mengen met de sinaasappelsaus.
• Bestrooi met sesamzaadjes en groene uien.
• Onmiddellijk genieten

 

 

 

Chicken Wings Met 9 Kruiden Dry Rub

 

Spicy Orange Grilled Chicken Wings met echte sinaasappelsmaak, maar als je haast hebt, kun je een pot marmelade vervangen.

Deze rub met 9 kruiden is een van onze favorieten. Vol van smaak en goed bij de meeste soorten vlees. Inbegrepen is een pekelrecept voor mensen die de voorkeur geven aan een sappigere kip of wanneer je alleen kipfilets serveert. Hoe dan ook, deze rub kun je van tevoren maken en in een luchtdichte verpakking bewaren voor later 

 

Ingrediënten

GESTEKTE VLEUGELS

• 1/2 kopje koosjer zout 3 eetlepels lichtbruine suiker 2 teentjes knoflook 1 theelepel hele zwarte peperkorrels 1 laurierblad 3 pond kippenvleugels, tips weggegooid en vleugels gespleten. Pekel maximaal drie uur of 's nachts. 

DRY RUB

• 1/4 kop donkerbruine suiker 1/4 kop kristalsuiker 1/4 kop zoete paprika 1 eetlepel koosjer zout 1 eetlepel gegranuleerde ui 3/4 eetlepel zwarte peper 1/2 eetlepel droge salie 1/2 eetlepel droog mosterd 1/2 eetlepel gemalen gember 1/2 eetlepel cayenne koolzaadolie, voor het bestrijken van de kip op de grill en limoenpartjes, om te serveren (optioneel)

ROUTEBESCHRIJVING 

 

Stap 1    Brine de vleugels (optioneel)

Vermeng in een grote pan het zout, de suiker, de knoflook, de peperkorrels en het laurierblad met 2 liter water en breng aan de kook. Kook op matig vuur, al roerend, tot de suiker en het zout oplossen, ongeveer 3 minuten. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 2    

Giet in een grote kom de pekel over de kippenvleugels. Dek af en zet 3 uur in de koelkast.

Stap 3    Maak ondertussen de rub

Meng in een kom alle ingrediënten samen in een middelgrote kom, behalve de olie en limoen

Stap 4 

Steek uw ARTEFLAME-grill aan Verwarm de grill voor op 350-450 graden. Sprenkel hiervoor een beetje water op het vlakke oppervlak van de grill om te testen waar de grill het heetst is. Waar het water het snelst van je af druppelt, is de grill het heetst. 

Dep de kip, kippenvleugels of ander vlees droog en bagger in het rubmengsel. Leg het vlees op je Arteflame grill. Grill op middelhoog vuur, draaiend, tot ze mooi zijn opgeladen en gaar zijn, ongeveer 15 minuten. Serveer warm met partjes limoen

 

 

 

Koreaanse kippenvleugels met boze saus

 

Ingrediënten

• 6 pond kippenvleugels (ongeveer 24), tips weggegooid en vleugels gespleten 1/4 kop canola-olie Koosjer zout Versgemalen peper 1/3 kop gochujang (Koreaanse chilipasta) 2 eetlepels gochugaru (Koreaans chilipoeder) 2 eetlepels suiker 1 eetlepel geroosterde sesamolie 1 eetlepel water 2 theelepels ongekruide rijstazijn 2 theelepels sojasaus 2 theelepels fijngehakte gepelde verse gember 1 theelepel gehakte knoflook Sesamzaadjes en dun gesneden lente-uitjes, voor garnering

ROUTEBESCHRIJVING 

Stap 1    

Steek uw ARTEFLAME-grill aan. Verwarm de grill voor op 350-450 graden. Sprenkel hiervoor wat water op het vlakke oppervlak van de grill om te testen waar de grill het heetst is. Waar het water het snelst parelt, is de grill het heetst

Smeer de vleugels in met de koolzaadolie en kruid de vleugels met zout en peper. Plaats de vleugels op het hete gebied van uw Arteflame-grill. Laat 12-15 minuten aan elke kant grillen tot ze gaar en krokant zijn.

Stap 2    

Intussen, in een andere grote kom, klop je alle overige ingrediënten, behalve de garnering met een snufje versgemalen peper

Stap 3    

Voeg de krokante vleugels toe aan de chilisaus, schep om en garneer met de sesamzaadjes en lente-uitjes. Serveer warm.

Vooruit

De saus kan een nacht in de koelkast worden bewaard. Breng op kamertemperatuur voordat je met de vleugels gooit.

 

 

 Voor en na!

Epic Dry Rub Kippenvleugels Met Romige Gorgonzola Dip 

 

Deze droge rub is episch en kan worden gebruikt op kippenvarkensvlees of zelfs groenten om een ​​volle smaak en een uitgesproken heerlijke smaak te geven. 

 

INGREDINTEN

EPIC DRY RUB:

• 1/2 el ancho chili peper
• 1/2 el gerookte paprika
• 1/2 el uienpoeder
• 1/2 el koosjer zout
• 3/4 el lichtbruine suiker, verpakt
• 3/4 tl chilipoeder
• 3/4 tl paprika
• 3/4 tl komijn
• 1/2 tl knoflookpoeder
• 1/2 tl cayennepeper (minder als je je zorgen maakt over de hitte)
• 1/2 tl gedroogd mosterdpoeder
• 1/4 tl zwarte peper
• 1/4 tl gedroogde oregano
• 1/4 tl gedroogde gemalen tijm

VLEUGELS:

• 4 lbs kippenvleugels, volledig ontdooid bij gebruik van een bevroren zak
• 2 eetlepels plantaardige of koolzaadolie

ROMIGE GORGONZOLA-SAUS:

• 1/2 kop mayonaise
• 3-6 eetlepels karnemelk
• 1/4 kop zure room
• 2 -3 oz verkruimelde gorgonzola-kaas
• 1 teentje knoflook, geraspt
• 1/2 el citroensap
• 1/4 tl zwarte peper
• 1/4 tl koosjer zout

INSTRUCTIES

MAAK DRY RUB EN KIPPENVLEUGELS:

• Steek je Arteflame-grill aan  
• Vermeng alle dry rub-ingrediënten in een kleine mengkom en zet apart. Voeg in een grote mengkom kippenvleugels en plantaardige olie toe. Gebruik een rubberen spatel om voorzichtig te gooien om te coaten.
• Besprenkel ongeveer de helft tot 2/3 van het dry rub-mengsel en gebruik je handen om het in alle kippenvleugels te masseren, zodat je het gelijkmatig bedekt. Voel je vrij om alle dry rub te gebruiken, maar voor een coating zoals op de foto's doet 1/2-2/3 van het mengsel het prima.
• Voeg kippenvleugels toe aan de platte kookplaat. Bak tien tot vijftien minuten aan elke kant. Totdat de sappen helder zijn als je er met een vork in prikt.

MAAK GORGONZOLA-SAUS:

• Voeg mayonaise, karnemelk, zure room, 1,5 oz van de gorgonzola-kaas, knoflook, citroensap, peper en zout toe aan je keukenmachine of blender. Verwerk tot een gladde massa.
• Verplaats naar serveerschaal en roer de resterende gorgonzola-kaas erdoor. Dek af met plasticfolie en zet in de koelkast tot gebruik.

 Koop hier grills om dit recept te maken

.