Gegrilde Sint-jakobsschelpen in salieboter
Ingrediënten:
6 Grote Sint-jakobsschelpen schoongemaakt en spieren verwijderd½ kopje boter3 verse takjes salieZout & peper
Routebeschrijving:
In een kleine gietijzeren koekenpan op de grill, plaats boter, salie en zout en peper tot ze gesmolten zijn en beginnen te bruinen. Giet een kleine hoeveelheid mengsel op de grill en plaats de sint-jakobsschelpen op de grill om in botermengsel te koken gedurende 3 - 5 minuten tot ze goudbruin zijn.Voeg meer boter toe, draai de sint-jakobsschelpen om en kook nog 3 - 5 minuten.Bestrooi met meer zwarte peper en serveer warm!
