Verrijk uw buitendiners met dit recept voor Gegrilde Citroen Bronzino, een eenvoudig maar verfijnd gerecht dat perfect is voor elke Arteflame-grillliefhebber.

Dit recept maakt optimaal gebruik van het vermogen van de grill om een ​​rokerige smaak te geven, waarbij de frisheid van de bronzino wordt aangevuld met de aromatische aanwezigheid van tijm, laurierblaadjes en citroen.

Ingrediënten:

• 2 hele bronzinovissen, gefileerd en geschubd
• 2 teentjes knoflook
• 2 citroenen
• 2 grote takjes tijm
• 2 verse laurierblaadjes
• Goede olijfolie (zoals Bonacci)
• Zeezout en versgemalen peper

Instructies:

1. De grill voorbereiden: Verwarm uw Arteflame-grill voor op een middelhoge temperatuur.

2. Citroenen bereiden: Snijd een citroen in vier plakjes. Leg de plakjes direct op het grillrooster, zodat ze lichtjes kunnen verkolen voor extra smaak.

3. Vul de Bronzino: Vul elke bronzinoholte met een takje tijm, een laurierblad en twee plakjes gegrilde citroen.

4. Seizoen: Wrijf de buitenkant van elke bronzino in met olijfolie en breng vervolgens royaal op smaak met zeezout en versgemalen peper om de smaken te versterken.

5. Grill: Plaats de bronzino op de grill. Kook elke kant ongeveer 5-7 minuten, of tot de schil knapperig wordt en de vis gaar is, wat aangeeft dat hij klaar is om geserveerd te worden.

6. Serveren: Garneer de bronzino met verse partjes citroen, een snufje zeezout en een scheutje versgemalen peper. De combinatie van gegrilde citroen en verse kruiden brengt het beste in de vis naar boven.

Dit zijn enkele producten die we in dit recept gebruiken: