Gegrilde Krokante Kip -N- Pannenkoekenbrunch

Hoe serveer je gegrilde krokante kip en pannenkoeken voor de brunch, allemaal van de Arteflame-grill of inlegvel.

Ingrediënten:

Eén kipfilet

Pannenkoekenbeslag van tevoren gemaakt en klaar om op de grill te gieten

1/4 kop gesuikerde pecannoten

Een streepje kaneel

Ahornsiroop

Strooi poedersuiker

Routebeschrijving:

Haal je Arteflame grill of grillinzet op grilltemperatuur. Wanneer de temperatuur tussen de 400 en 450 bereikt, ben je klaar om te gaan. Leg ondertussen de kipfilet tussen twee stukken saranomslag en wrijf tot 1/8 dik. Of gewenste dikte. Als je klaar bent, gooi je saran-wrap weg.

Plaats de kip op de grill of inzet. Giet pannenkoekenbeslag op de grill om twee pannenkoeken van 10 cm te maken. Bij het opborrelen de pannenkoeken omdraaien. Draai de kip om om de andere kant te bakken. Ongeveer 3-4 minuten aan elke kant.

Als je klaar bent, leg je de kipfilet op de pannenkoek. Bestrooi met een scheutje kaneel, giet een beetje ahornsiroop over de kip en werk af met de gesuikerde pecannoten. Leg de andere pannenkoek erop en besprenkel met meer siroop. Laat 30 seconden smelten en bubbelen.

Plaats je kippenpannenkoek en bestrooi met poedersuiker.

Voila! Geniet ervan!