Spruitjes op de Grill

Brussels Sprouts on the Grill
INGREDINTEN
1 pond. Spruitjes
3 eetl. Olijfolie
1/4 kop balsamico-azijn
1 eetl. schat
1 eetl. Mosterd
2 theel. Geplette Rode Pepervlokken
Snufje Zout (mag meer naar smaak)
1/2 kop vers geraspte Parmezaanse kaas
optioneel: maïszetmeel, 1 eetl. per pond Spruiten

VOORBEREIDING
Steek je Arteflame aan en maak hem klaar om te grillen.
Snijd de spruitjes van boven naar beneden doormidden.
Voeg in een grote mengkom de spruitjes en alle andere ingrediënten toe. Meng alles door elkaar zodat de spruitjes redelijk gelijkmatig bedekt zijn.
Optie: voeg voor Extra Crispy Spruitjes de maizena toe aan de mix. Hierdoor krijgt het een extra knapperige smaak.
Voeg wat olijfolie toe aan de Arteflame kookplaat waar je gaat grillen en verdeel het gelijkmatig.
Leg de spruitjes met de bedrukte zijde naar beneden direct op de kookplaat. Je kunt ze verplaatsen als je er zeker van wilt zijn dat er wat olijfolie op zit of je kunt ze gewoon laten staan. Controleer na een paar minuten op gaarheid. Als het gezicht een mooie verkoling heeft, draai ze dan om om aan alle kanten wat meer verkoling te krijgen. (Let op, het is mijn ervaring dat je ze lange tijd kunt laten zitten.  Ze lijken alleen maar meer en meer te karamelliseren naarmate je ze langer laat staan ​​...)
Serveer direct van de grill.
Veel plezier!

Vind je een van deze recepten lekker?

Al deze recepten kunnen op al onze grills en grill-inzetstukken worden gemaakt.