Bessen Crisp Met Varkensvlees Panko
Berry Crisp met Varkensvlees Panko Crisp
Recept door Craig McPherson (CMac)
Serveert 6
Ingrediënten:
Vullen
2 kopjes verse frambozen
2 kopjes verse bosbessen
2 kopjes verse bramen
1/3 kop suiker
3 el bloem voor alle doeleinden
Topping
1 ¼ kopjes Varkensvlees Panko
½ kopje boter, gesmolten
½ kopje suiker
½ tl gemalen kaneel
¼ tl zout
Instructies:
Verhit Arteflame. Meng in een middelgrote kom de ingrediënten voor de vulling tot de bessen bedekt zijn. Verspreid in grote gietijzeren koekenpan.
In een andere middelgrote kom meng je de ingrediënten voor de topping. Strooi over de vulling. Kook 30 tot 35 minuten op de plancha, draai de koekenpan om de 5 minuten, of tot de topping goudbruin is en de vulling bubbelt. Laat 10 minuten staan alvorens te serveren. Garneer met munt.
