Met bier gekonfijt spek op de grill

Beer Candied Bacon On The Grill

Dit supereenvoudige recept is altijd een publiekstrekker. De geur van het spek op de grill is genoeg om iedereen het water in de mond te laten lopen! Het gekonfijte spek is een prima voorgerecht om iedereen in de stemming te brengen en als het klaar is met koken, kun je aan de rest van de maaltijd beginnen. De Arteflame heeft voldoende ruimte om alles tegelijk te huisvesten.

Ingrediënten

  • 1 lb - Hardhouten gerookt spek
  • 1 kopje - Bruine suiker
  • ½ kopje - Bruin bier

Voorbereiding

  1. Verwarm je Arteflame voor.
  2. Meng ¾ kopje bruine suiker in ½ kopje bruin bier tot de suiker is opgelost. Bestrijk elk plakje spek met het mengsel.
  3. Leg de plakjes op de kookplaat en strooi voor een goede dosis wat extra bruine suiker op elk plakje. Kies voor extra knapperig spek een medium heet deel van de kookplaat. Je wilt niet dat het spek gaat sissen als je het toevoegt. Je wilt het spek langzaam garen, zodat al het vet de kans krijgt om uit het vlees te koken en het spek lekker knapperig blijft.
  4. Grill de plakjes spek 10 minuten en bestrijk ze daarna aan beide kanten opnieuw met het biermengsel.
  5. Herhaal tot het spek volledig gaar is.
  6. Serveer het spek terwijl het nog warm is.

 

1 comment

Do you sell a cover for the arteflame?

Linda Samuels oktober 26, 2018

Leave a comment

All comments are moderated before being published

Vind je een van deze recepten lekker?

Al deze recepten kunnen op al onze grills en grill-inzetstukken worden gemaakt.