Quattro Formaggi Pizza op der Arteflame Grill mat Arteflame Pizza Uewen Attachement
Erlieft déi räich, dekadent Goûten vun enger klassescher italienescher "Quattro Formaggi" Pizza direkt doheem mam Arteflame Grill mat senger villsäiteger Pizzaofen Uschloss. Dëst Rezept wäert Iech duerch d'Schrëtt féieren fir eng mëndlech, cheesy Pizza ze kreéieren déi déi robust Fäegkeeten vun Ärem Arteflame Setup beliicht.
Zutaten:
-
Pizza Deeg:
- 500g (ongeféier 3 ¾ Tassen) Allzweck Miel
- 300ml (ongeféier 1 ¼ Coupe) waarmt Waasser
- 2 TL Salz
- 1 TL Zocker
- 7g (1 Pak) aktiv trocken Hef
- 2 EL Olivenueleg
- Klickt Fir d'Arteflame Pizza Doug Rezept
-
Toppings:
- 100g (ongeféier ¾ Coupe) Mozzarella, gerappt
- 100g (ongeféier ¾ Coupe) Fontina Kéis, gerappt
- 100g (ongeféier ¾ Coupe) Gorgonzola, zerquetscht
- 100g (ongeféier ¾ Coupe) Parmesan, gerappt
- Frësch Basilikumblieder (optional)
- Olivenueleg, fir ze dreschen
Tools:
- Arteflame Grill
- Arteflame Pizza Uewen Attachment
- Pizzaschielen oder grousse flaache Spatel
Instruktioune:
-
Den Pizzadeeg virbereeden:
- An enger grousser Mëschbecher kombinéieren d'Miel, Salz an Zocker.
- Léisst d'Hief a waarmem Waasser op a léisst et 5 Minuten sëtzen bis et schaumegt.
- Giet d'Hiefmëschung an d'Olivenueleg an d'Miel. Mix bis e mëllen Teig entsteet.
- Kneet den Teig op enger mieler Uewerfläch fir ongeféier 10 Minutten bis glat an elastesch.
- Den Teig an eng geschmiert Schuel leeën, mat engem fiichten Tuch iwwerdecken a 1 Stonn op enger waarmer Plaz opstoen oder bis d'Gréisst verduebelt ass.
-
Den Arteflame Grill virhëtzen:
- Setzt Ären Arteflame Grill mat dem Pizzaofen Uschloss op.
- Pizzaofen virheizen, zielt op 500°F+ (260°C) - perfekt fir Pizzabaken.
-
D'Toppings virbereeden:
- An enger Schossel kombinéieren déi gerappte Mozzarella, Fontina, Gorgonzola a Parmesan Kéis.
-
D'Pizza montéieren:
- Punch den opgestanenen Teig erof an deelt en an zwee gläiche Deeler (fir zwou Pizzaen).
- Op enger mieler Uewerfläch rullt ee Stéck Teig an en 12 Zoll Krees aus.
- Liicht Miel eng Pizzaschielen an iwwerdroe de gewalzten Teig drop.
- Verdeelt déi gemëschte Kéiser gläichméisseg iwwer den Teig, léisst eng kleng Grenz ronderëm d'Kante.
- Drëpst e bëssen Olivenueleg iwwer d'Spëtzt.
-
D'Pizza baken:
- Rutsch d'Pizza aus der Schuel an den Arteflame Pizzaofen.
- Kacht fir ongeféier 5-7 Minutten oder bis d'Krust goldeg ass an de Kéis spruddelt a liicht brong ass.
- Widderhuelen mat dem zweete Stéck Teig.
- NOTÉIERT: Beweegt d'Holzkuel / Holz direkt ënner dem Pizzaofen ewech. Esou kachen d'Tops gläich séier wéi d'Krust.
-
Serve:
- Huelt d'Pizza aus dem Ofen a léisst se e puer Minutten ofkillen.
- Garnéieren mat frësche Basilikumblieder, wann Dir wëllt, schneiden an direkt servéieren.
Tipps:
- Teig Ahead: Den Pizzadeeg kann een Dag am Viraus gemaach ginn an iwwer Nuecht am Frigo gelagert ginn fir nach besser Goût Entwécklung.
- Kéisvariatioune: Fillt Iech fräi experimentéieren mat verschiddene Proportiounen oder Aarte vu Kéis fir Äre Goût ze passen.
-
Arteflame Pizza Deeg Rezept
Genéisst dës luxuriéis Quattro Formaggi Pizza op Ärem Arteflame Grill ze bastelen. Et ass net nëmmen e super Wee fir Iech mat hausgemaachte Gourmet Pizza ze genéissen, awer och eng perfekt Geleeënheet fir Är Grillfäegkeeten ze weisen.
