Mesquite-Gewierzte Schwäin Koteletten am Arteflame Grill

Mesquite-gewierzte Schwäin Koteletten si mat rauchege, fetten Aromen verpackt, wat se eng perfekt Wiel mécht fir op der Arteflame ze grillen. Dëst Rezept verbessert den natierleche Goût vum Schweinefleesch mat engem gudde Mesquite-Gewierzer, schaaft saftlech, schmaacht Koteletten déi sécher beandrocken bei Ärer nächster Outdoorversammlung.

Ingredienten

• 4 Schweinefleesch Koteletten (ongeféier 1 Zoll déck)
• 2 Esslöffel Olivenueleg
• 2 Esslöffel Mesquite Gewierz (gekaaft oder hausgemaach, kuckt hei ënnen)
• 1 Teelöffel Knuewelekpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel gefëmmt Paprika
• 1/2 Teelöffel gemalen Kumin
• 1/2 Teelöffel schwaarze Peffer
• 1/2 Teelöffel Kosher Salz
• Zitronescheile, fir ze servéieren
• Frësch Petersilie, gehackt, fir ze garnéieren (optional)

Fir hausgemaachte Mesquite Gewierzer (optional):

• 1 Esslöffel gefëmmt Paprika
• 1 Esslöffel brong Zucker
• 1 Teelöffel Knuewelekpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1/2 Teelöffel gemalen Kumin
• 1/2 Teelöffel schwaarze Peffer
• 1/4 Teelöffel Cayenne Peffer (optional, fir Hëtzt)
• 1/4 Teelöffel gemalen Koriander

Instruktioune

1. Bereet de Mesquite Gewierz (wann Dir selwergemaachte mécht)

An enger klenger Schossel kombinéieren all d'Ingredienten fir d'hausgemaachte Mesquite-Gewierz. Mëschen gutt a setzen op der Säit.

2. Saison d'Schwäin Koteletten

Patt d'Schweinekoteletten mat Pabeierhandtücher trocken. Reift béide Säiten vun all Kottlet mat Olivenueleg fir d'Gewierz ze halen. An enger klenger Schossel kombinéieren d'Mesquite-Gewierzung, Knuewelpulver, Zwiebelpulver, gefëmmt Paprika, Buedem cumin, schwaarz Peffer a Kosher Salz. Sprëtzen d'Gewierzmëschung gleichméisseg iwwer béid Säiten vun de Schweinefleesch Koteletten, dréckt se eran fir sécher ze stellen datt et festhält.

3. Fire Up the Arteflame Grill

Setzt Ären Arteflame Grill fir direkt Grillen op andeems Dir e mëttel-waarm Feier baut. Loosst de Grill ophëtzen bis d'Kachplack waarm ass a prett fir ze brennen.

4. Grill d'Schwäin Koteletten

Setzt d'gewierzte Schweinefleesch op den waarmen Zentrum vum Arteflame Grill. Maacht d'Koteletten fir 4-5 Minutten op all Säit, oder bis se eng déif, gëllenbrong Krust entwéckelen.

Nom séissen, réckelt d'Schweinefleeschkoteletten op de méi kille baussenzege Rand vum Grill fir ze kachen. Grill d'Koteletten fir eng zousätzlech 4-6 Minutten pro Säit, jee no der Dicke, bis déi intern Temperatur 145 ° F (63 ° C) fir mëttel-rare oder 160 ° F (71 ° C) fir gutt gemaach.

5. Rescht d'Schwäin Koteletten

Wann d'Schweinekoteletten bis zu der gewënschter Geschmaach gekacht sinn, huelt se aus dem Grill a loosst se fir 5-10 Minutten raschten. Dëst erlaabt d'Jusen duerch d'Fleesch ze verdeelen, a suergt fir saftlech, schmaacht Koteletten.

6. Serve a Garnéieren

Iwwerdroen d'Schwäin Koteletten op eng Déngschtplack. Press frësch Zitrounejus iwwer d'Spëtzt a garnéiert mat gehackte Petersilie wann Dir wëllt. Serve waarm mat Äre Léifsten Säiten.

Tipps fir déi bescht Mesquite-Gewierzte Schweineschnitzel

• Och Kachen: Benotzt en Instant-Liesen Thermometer fir d'intern Temperatur vun de Schweineschnëss ze kontrolléieren fir iwwerkacht ze vermeiden.
• Gewierzung: Fir méi intensiven Aroma, Saison d'Schweineskoteletten a loosst se bis zu 2 Stonne virum Grillen am Frigo marinéieren.
• Grillmarken : Fir schéin Crosshatch Grillmarken, rotéiert d'Schweineskoteletten 90 Grad hallef duerch de Searprozess op all Säit.

Conclusioun

Mesquite-gewierzte Schwäin Koteletten, déi um Arteflame Grill gekacht sinn, sinn e leckeren a rauchege Haaptplat dee perfekt ass fir all Barbecue. D'Mesquite-Gewierzung füügt e fette Goût un, dee perfekt mat dem saftlechen, zaarten Schweinefleesch passt. Servéiert dës Koteletten mat gegrillte Geméis, engem frëschen Zalot, oder Äre Liiblings Bäilagen fir e komplett Iessen.

Variatiounen

1. Maple Mesquite Pork Chops : Füügt e Schnëtt Ahornsirop an d'Gewierzer fir e séissen a fëmmen Aroma.
2. Spicy Mesquite Pork Chops : Erhéije de Cayenne Peffer am Gewierz fir e méi schaarf Kick.
3. Kraider-infuséiert Mesquite Schwäin Koteletten: Füügt frësch Rosmarin oder Thymian an d'Gewierzmëschung fir eng Kraiderbestëmmung.
4. Citrus Mesquite Pork Chops : Press Orangensaft iwwer d'Koteletten virum Grillen fir e Zitrusgeschmack deen de Mesquite ergänzt.
5. Knuewelek Botter Mesquite Schwäin Chops : Nom Grillen, Top d'Koteletten mat engem Patt Knuewelek Kraider Botter fir extra Räichtum.

Bescht Pairen

• Drénken : Pair mat engem voller roude Wäin wéi Zinfandel oder e kale knusprech Béier.
• Side Dish: Servéiert mat gegrillte Mais, gebraten Gromperen oder enger frëscher grénger Zalot.
• Dessert: Fäerdeg d'Iessen mat engem liichten Dessert wéi gegrillte Peach oder e Berry Sorbet.