Britesch Sticky Date an Treacle Puddings um Grill

Aféierung

Sticky, séiss, an erfreelech karamelliséiert, dës britesch-Stil klebrig Datum an Treacle Puddings sinn e Must-Probéieren um Arteflame Grill. Andeems Dir dës Mini-Puddingen op der waarmer flacher Kachplack grillt, kritt Dir eng irresistibel gëllen Krust, wärend d'Innere feucht a schmaacht hält. Keen Uewen néideg - just reng Grillmeeschter.

Zutaten

• 1 Coupe gehackt Datumen
• 1 Coupe kochendem Waasser
• 1 TL Bakpulver
• 1/2 Coupe net gesalzt Botter, erweicht
• 3/4 Coupe brong Zocker
• 2 eieren
• 1 1/2 Coupe selbststänneg Miel
• 1/2 Tsp Buedem Kanéil
• 1/4 Coupe schwaarz treacle
• 1/4 Coupe ganz Mëllech
• Botter fir ze grillen
• 1/2 Coupe Karamellzooss

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren de Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten, liicht de Pabeier, a léisst den Arteflame Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen bis d'Kachplack waarm a fäerdeg ass.

Schrëtt 2: Weich d'Datume

1. Huelt gehackte Dattelen an eng Schossel a gitt kochend Waasser iwwer si.
2. Bake Soda derbäi a lass 10 Minutten sëtzen.
3. Mash d'Mëschung an eng Paste.

Schrëtt 3: Maacht de Puddingdeeg

1. An enger Mëschbecher, Crème d'Botter a brong Zocker bis flauscheg.
2. Eeër schloen, een an der Zäit.
3. Stir an schwaarz treacle a Mëllech.
4. Lues a lues an d'Miel, Zimt an d'Masched Datemëschung fëllen.

Schrëtt 4: Kachen d'Puddingen um Grill

1. Fett kleng Ramekins oder Metallpuddingformen mat Botter.
2. Gidd de Batter an d'Schimmel, fëllt se 3/4 voll.
3. Plaz d'Schimmel direkt op der Arteflame flaach Kachplack an enger mëttlerer Hëtzt Zone.
4. Deckt locker mat Folie a loosst ongeféier 10-12 Minutten kachen, heiansdo rotéiert.

Schrëtt 5: Karamelliséieren d'Puddingen

1. Wann d'Puddings fest sinn, huelt se virsiichteg aus de Schimmel.
2. Pinsel all Pudding mat Botter a setzt se direkt op de waarme flaache Kachplack fir 1-2 Minutten pro Säit bis karamelliséiert.
3. Dréckt mat Karamellzooss a servéiert waarm.

Tipps

• Benotzt e Spatel fir d'Schimmel sanft ze rotéieren fir ongläiche Kachen ze vermeiden.
• Beweegt d'Puddings méi no beim Zentrum fir méi Karamelliséierung oder méi wäit ewech fir méi lues ze kachen.
• Fir extra Räichtum, servéiert mat Vanilleis oder Clotted Crème.

Variatiounen

1. Schockela Datum Puddings: Füügt 1/4 Taass Kakaopulver an de Batter fir e Schockela.
2. Ginger Treacle Puddings: 1 TL gemalen Ingwer an 1 EL kristalliséierte Ginger-Stécker vermëschen.
3. Nutty Datum Puddings: Stir an 1/2 Coupe gehackte Walnüsse oder Pecannëss fir e bësse Crunch.
4. Orange-Gewierzer Pudding: Zest vun enger Orange derbäisetzen an d'Mëllech duerch Orangensaft ersetzen.
5. Ahorn Treacle Puddings: Tauscht schwaarze Treacle fir Ahornsirop fir eng méi mëll Séissegkeet.

Conclusioun

Dës plakeg Datum an Treacle Puddings beweisen datt Dir keen Uewen braucht fir e Show-Stop Dessert ze maachen. Den Arteflame Grill suergt fir eng perfekt Karamelliséierung mat engem Hiweis vu Rauch, déi traditionell britesch Goûten verbessert. Probéiert dëst Rezept fir Är nächst Versammlung an iwwerrascht Är Gäscht mat engem eenzegaartege gegrillte Dessert.

Beschte Koppelen

• Eng Taass staark schwaarzen Téi
• Vanille Bean Glace
• E Schnëtt vu waarme Botterscotch-Sauce
• Frësch Beeren fir en erfrëschende Kontrast