Britesch Seared Saumon mat Zitroun an Dill

Name: Britesch Seared Lachs mat Zitroun an Dill
Prep time: PT10MM
Cook time: PT10MM
Total time: PT20MM
Yield: 4
Cuisine: British
Ingredients: Arteflame Grill; 4 salmon fillets; 2 lemons, sliced; 2 tbsp unsalted butter; 2 tbsp fresh dill, chopped; 1 tsp sea salt; 1/2 tsp black pepper; 1 tbsp vegetable oil (for lighting the grill)

Aféierung

Fir Perfektioun um Arteflame Grill, bréngt dëse britesch inspiréierte Saumon Plat de frësche Goût vun Zitroun an Dill eraus. Mat der High-Hëtzt-Searing-Methode bei 1.000F um Zentrum-Grillgitter, gefollegt vu sanfte Kachen op der flacher Grillfläche, schléisst dëst Rezept an de Jusen, wärend den natierleche Goût vum Lachs verbessert. Gepaart mat Äre Liiblingsgegrillte Geméis ass et en einfacht awer lecker Iessen perfekt fir all Occasioun.

Zutaten

4 Saumon Filet
2 Zitrounen, geschnidden
2 EL net gesalzt Botter
2 EL frësch Dill, gehackt
1 TL Meersalz
1/2 Tsp schwaarz Peffer
1 EL Geméis Ueleg (fir de Grill ze beliichten)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
Setzt déi gedréchent Servietten am Zentrum vum Arteflame Grill.
Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
Waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill prett ass fir ze kachen.

Schrëtt 2: Bereet de Saumon

Patt de Lachsfilet mat engem Pabeierhandtuch trocken.
Saison béid Säiten mat Mier Salz a schwaarz Peffer.
Frëschen Dill iwwer de Filet verdeelen.
Botter op all Filet addéieren.

Schrëtt 3: Saumon de Saumon

Setzt d'Lachsfileten op der Haut op d'Mëtt Grillrist.
Kachen fir ongeféier 1-2 Minutten op héijer Hëtzt fir d'Jusen ze verstoppen.
Dréckt d'Filets a rullt fir eng weider Minutt.

Schrëtt 4: Kachen de Saumon op der flacher Kachplack

Beweegt de geschniddene Saumon op de flaache Kachplack méi no un der äusserer Kante.
Plaz Zitroun Scheiwen op Top a kachen bis de Lachs eng intern Temperatur vun 125F erreecht.
Huelt aus dem Grill wann d'intern Temperatur 110F erreecht, well et weider kachen nodeems se ofgeschaaft ginn.

Schrëtt 5: Serve

Loosst de Saumon e puer Minutten ier Dir servéiert.
Garnéiert mat zousätzlech Dill an enger Presse vu frëschem Zitrounejus.
Genéisst mat gegrillte Geméis oder enger frëscher Zalot.

Tipps

Fir eng extra knusprech Haut, haalt de Lachs Haut-Säit op der Gitter fir eng zousätzlech 30 Sekonnen, ier Dir op d'flaach Kachplack plënnert.
Benotzt héichqualitativ frësche Saumon fir de beschte Goût.
Experimentéiere mat verschiddene Kraider, wéi Thymian oder Petersilie, fir en eenzegaartege Goût.

Variatiounen

Knuewelek Botter Saumon: Dill duerch gehackte Knuewel ersetzen an de Saumon mat extra geschmoltenem Botter penselen.
Gewierz Zitrus Salmon: Füügt eng Prise Paprika an e Stéck Orangeschëllel fir e fetten, fëmmen Aroma.
Hunneg Moschter Glace Saumon: Hunneg an Dijon Senf vermëschen a virum Grillen iwwert de Saumon wäschen.
Asiatesch-inspiréiert Soja Saumon: Mir marinéieren d'Fileten virum Grillen a Sojazooss, Ingwer a Sesamöl.
Herb-Crusted Saumon: Beschichtet de Filet an enger Mëschung aus Brout an fein gehackter Petersilie fir eng knaschteg Textur.

Conclusioun

Dëse britesch inspiréierte Saumon mat Zitroun an Dill ass en einfachen awer flavorful Plat deen d'Kraaft vum Arteflame Grill weist. D'Kombinatioun vun héijer Hëtzt an sanft Ofschloss op der flaach Kachplack garantéiert perfekt gekachten Saumon all Kéier. Genéisst dëst Iessen mat Äre Léifsten Säiten fir eng komplett a lecker Iessen Erfahrung.