Britesch gegrillte Makrel mat Meerrettich Crème

Aféierung

Gegrillte Makrele mat engem räiche, fëmmen Sear paréiert wonnerschéin mat enger cremiger Meerrettichzooss. Den Arteflame Grill garantéiert de perfekte Gläichgewiicht vu knusprech Haut a saftlechen, aromatesche Fësch. Mat der ëmgedréint Sear-Methode späre mir Jusen a viru sanft op der flacher Kachplack fäerdeg. Dëse britesch-inspiréierte Plat ass einfach awer mat Aroma platzen, sou datt et eng aussergewéinlech Wiel fir Outdoor Grillbegeeschterten mécht.

Zutaten

• 4 frësche Makrelfileten
• 2 EL net gesalzt Botter
• 1 TL Meersalz
• 1/2 Tsp frëschgemuelten schwaarze Peffer
• 1/2 Tsp gefëmmt Paprika
• 1 Coupe sauere Crème
• 2 EL preparéiert Meerrettich
• 1 EL frësch Zitrounejus
• 1 EL frësch gehackt Zitroun
• 1 EL Vollkorn Senf
• Zitroun Scheiwen, fir ze servéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Ueleg gedréchent Servietten.
3. Liicht d'Servietten a waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill ophëtzt.

Schrëtt 2: Bereet de Makrel

1. Patt d'Makreelfilete mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Reift d'Filets mat Botter, fir eng gläichméisseg Beschichtung ze garantéieren.
3. Saison mat Mieresalz, schwaarze Peffer a gefëmmt Paprika.

Schrëtt 3: Sear de Makrel

1. Plaz Makrelfilets Haut-Säit erof op der 1.000 ° F Zentrum Grillrist.
2. Sear fir ongeféier 1 Minutt fir d'Haut knusprech ze maachen a Jusen ze spären.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der Flat Cooktop

1. Beweegt d'Filets op déi baussenzeg flaach Kachplack Uewerfläch fir sanft ze kachen.
2. Kachen fir 3-4 Minutten bis déi intern Temperatur 135 ° F ass.
3. Huelt d'Filets aus dem Grill wéi se weider kachen.

Schrëtt 5: Maacht d'Meeschtesch Creme

1. Rührt d'Sauercreme, de Meerrettich, d'Zitrounejus, de Moschter an d'Blieder an enger Schossel zesummen.
2. Setzt fir ze servéieren.

Schrëtt 6: Serve

1. Gegrillte Makrele op enger Teller leeën a mat Meerrettichcrème drenken.
2. Serve mat Zitroun Scheiwen a genéisst!

Tipps

• Ewechzehuelen ëmmer Makrele 15 ° F ënner der gewënschter Finale Temperatur.
• Benotzt frësch Makrele fir déi bescht Textur a Goût.
• Loosst d'Makreelfileten e puer Minutten ier se servéieren.

Variatiounen

1. Gewierz Hunneg Makrel: Füügt en Drëps Hunneg a sprëtzen Cayenne fir e séissen a wierzegen Twist.
2. Knuewelek Kraider Makrele: De Makrel mat gehackte Knuewelek a frëschem Thymian virum Grill reiwen.
3. Sesam-Ginger Makrel: Pinselen d'Filets mat enger Mëschung aus Sojazooss, Sesamöl a geriwwe Ingwer.
4. Zitrusmakrel: Benotzt Orange a Zitrounejus fir e helle, Zitrusausbroch.
5. Smoky BBQ Makrel: Beschichtet d'Filets mat Ärem Liiblings-BBQ-Gewierz virum Grillen.

Conclusioun

D'Arteflame Grill mécht grillen britesch-Stil Makrelen Efforten an flavorful. D'Kombinatioun vun engem héich-Hëtzt Sear mat der sanft ëmgedréint-Searing Technik suergt fir eng saftbar, perfekt gekachten Fësch mat enger knusprech Haut. Pair dëse Geriicht mat frësche gréngen oder geréischten Geméis, an Dir hutt e komplette Miel voll mat engem räichen, rauchege Goût.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargel mat Zitrounestéck
• Charred Baby Gromperen mat Rosmarin
• Frësch gebakene Sauerdeeg
• Crisp wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc