Arteflame Grill의 프랑스 양파 개

Johan Magnussen @Big Swede BBQ의 캐러멜 처리된 양파와 그뤼에르 레시피를 곁들인 고급 핫도그

Johan Magnussen의 @Big Swede BBQ 레시피로 이전과는 다른 고급 핫도그를 경험해 보세요. Arteflame에 구운 프랭크에 캐러멜 처리된 양파, 그뤼에르, 특별한 사워 크림 믹스를 얹습니다.

재료:

• 핫도그 빵 4개
• 4파운드 쇠고기 프랭크
• 노란 양파 3개
• 신선한 백리향 잎 2Ts
• 소고기 양파 수프 믹스 1봉지
• 사워 크림 1컵
• 잘게 썬 그뤼에르 치즈 8온스
• 맛에 따라 소금과 후추
• 구이용 기름

지침:

1. 양파 사워크림 믹스 준비:

   • 작은 그릇에 쇠고기 양파 수프 믹스와 사워 크림을 함께 섞습니다. 따로 보관하세요.

2. 양파 준비 및 조리:

   • 양파는 끝부분을 잘라내고 반으로 자른 후 겉껍질을 제거합니다. 양파를 심고 세로로 얇게 자릅니다.
   • Arteflame plancha를 중간 불로 가열합니다. 플랜차에 기름을 바르고 얇게 썬 양파를 추가합니다.
   • 캐러멜화될 때까지 자주 뒤집어 약 20분간 굽습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

3. 쇠고기 프랭크를 굽습니다:

   • 소고기 프랭크의 양쪽에 가벼운 십자형 패턴을 그립니다.
   • 플랜차와 그릴에 프랭크를 놓고 완전히 익을 때까지 가끔 뒤집습니다.

4. 양파에 치즈를 녹입니다:

   • 양파가 캐러멜화되면 플랜차 위에 4등분으로 나눕니다.
   • 신선한 백리향 잎으로 각 더미에 양념을 하세요.
   • 각 양파 더미 위에 잘게 썬 그뤼에르 치즈 2온스를 뿌립니다.
   • 치즈가 녹을 때까지 돔이나 뚜껑을 덮으세요.

5. 핫도그 조립:

   • 양파/사워 크림 혼합물을 각 빵 안에 펴 바릅니다.
   • 각 빵에 구운 쇠고기 프랭크를 넣습니다.
   • 플란차에서 양파와 치즈 더미를 조심스럽게 들어올려 쇠고기 프랭크 위에 놓습니다.

6. 서브:

   • 고급 핫도그를 즉시 제공하고 독특한 맛의 조합을 즐겨보세요.

@Big Swede BBQ의 Johan Magnussen은 캐러멜 처리된 양파, 그뤼에르 치즈, 특별한 양파 사워 크림 믹스를 곁들인 클래식 핫도그를 Arteflame에서 완벽하게 구워냅니다.