Arteflame Grill의 스모키 마르게리타 피자 레시피
소개
Arteflame Grill에서 완벽하게 조리된 스모키한 마르게리타 피자로 피자의 밤을 한층 높여보세요. 이 레시피는 토마토, 모짜렐라, 바질의 고전적인 단순함과 장작불 요리의 독특한 맛을 결합하여 거부할 수 없게 만듭니다.
성분
- 피자 반죽 (완벽한 구운 피자 반죽 레시피 또는 좋아하는 반죽을 사용하세요)
- 토마토 소스 1/2컵(산 마르자노 토마토 권장, 소금 혼합)
- 잘게 썬 신선한 모짜렐라 치즈 8온스
- 신선한 바질잎
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 맛에 맞게 소금
- 갓 간 후추
장비
- 피자 오븐이 부착된 아르테플레임 그릴
- 피자껍질
- 피자 커터
지침
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피자 반죽 준비:
- 피자 반죽을 밀가루를 뿌린 표면에 12인치 원형, 두께 약 1/4인치로 밀어주세요.
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Arteflame 그릴 피자 오븐 예열:
- 피자 오븐 부착물을 사용하여 Arteflame Grill에 불을 붙이고 고온(약 500~600°F)으로 가열하세요.
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피자를 조립하세요:
- 피자 껍질에 밀가루를 살짝 묻힌 후 그 위에 펼친 반죽을 올려 놓습니다. 가장자리에 작은 테두리를 남기고 토마토 소스를 반죽 위에 고르게 펴 바릅니다.
- 소스 위에 얇게 썬 모짜렐라 치즈를 뿌립니다. 올리브 오일을 약간 뿌리고 소금과 후추로 간을 합니다.
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피자를 요리하세요:
- Arteflame 피자 오븐의 뜨거운 피자 스톤 위에 피자를 밀어 넣으세요. 약 5-7분 동안 조리하거나, 크러스트가 부풀어오르고 바삭바삭하며 약간 까맣게 타고 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 조리합니다.
- 요리가 중간에 타는 것을 방지하기 위해 신선한 바질 잎을 추가합니다.
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서브:
- 피자 껍질을 이용하여 오븐에서 피자를 꺼냅니다. 몇 분간 식힌 후 원하는 경우 올리브 오일을 조금 더 뿌려주세요.
- 조각으로 잘라서 바로 드세요.
결론
Arteflame Grill의 이 마르게리타 피자는 전통적인 요리법에 스모키한 깊이를 더해 어떤 야외 요리 행사에서도 눈에 띄는 요리가 됩니다. 간단하고 신선하며 맛있게 만족스럽습니다.
Arteflame 피자 반죽 레시피
