Bussin Eats의 새우 대 생선 타코 레시피
Arteflame에서 구운 Bussin Eats의 새우 대 생선 타코로 맛있는 대결을 경험해 보세요. 신선한 해산물과 강렬한 향신료, 토핑이 만나는 이 풍미 가득한 전투에서 챔피언을 선택하세요.
재료:
생선 타코:
- 살코기 흰살 생선 살코기 1파운드(틸라피아, 가자미, 마히마히, 도미, 대구)
- 맛에 따라 소금과 갓 간 후추
- 기름 2테이블스푼(식물성 또는 카놀라유)
- 작은 라임 1개로 만든 주스
- 다진 마늘 1쪽
- 고춧가루 1 ½ 티스푼
- 커민 가루 1티스푼
- 파프리카 ½티스푼
- ¼티스푼 카이엔 고추(선택 사항)
- 흰 옥수수 토르티야 8개
- 크리미 타코 소스(사워 크림 ½컵, 마요네즈 1/3컵, 작은 라임 1개의 즙, 마늘 가루 ½작은술, 큐민 ½작은술, 소금 ¼작은술, 스리라차 핫소스 1작은술)
새우 타코:
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 대형 새우 1파운드
- 올리브 오일 1큰술
- 커민 1큰술
- 마늘가루 1티스푼
- 고춧가루 ½티스푼
- ¼티스푼 코셔 소금
- 멕시코 양배추 샐러드(또는 잘게 썬 붉은 양배추) 2컵
- 토르티야 8개
- 마요네즈 3테이블스푼과 멕시칸 핫소스 1½티스푼을 섞습니다
- 장식용 고수
- 서빙용 라임 웨지
공통 토핑:
- 피코 데 가요
- 코티자 치즈
- 채썰은 양배추
- 신선한 고수
- 슬라이스된 아보카도
- 라임 웨지
- 다진 적양파
- 핫 소스(스리라차 또는 발렌티나)
지침:
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생선 재우기:
- 생선 필레에 소금, 후추, 라임 주스, 다진 마늘, 고춧가루, 커민, 파프리카, 카이엔을 넣어 양념합니다.
- 15-30분간 재워두세요.
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새우 준비:
- 새우에 올리브 오일, 커민, 마늘 가루, 고춧가루, 소금을 넣고 버무립니다.
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생선과 새우를 굽습니다:
- 아르테플레임 그릴을 예열하세요.
- 생선이 완전히 익을 때까지 한 면당 3-4분 동안 굽습니다.
- 새우를 분홍색이 되고 불투명해질 때까지 한 면당 2-3분 동안 굽습니다.
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타코 준비:
- 토르티야를 그릴에 데우세요.
- 생선 타코의 경우 구운 생선과 토르티야에 생선, 크리미한 타코 소스, 선호하는 토핑을 얹습니다.
- 새우 타코의 경우 토르티야에 구운 새우, 멕시칸 코울슬로, 마요네즈 소스, 고명을 채워 넣습니다.
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서브:
- 타코에 라임 웨지, 추가 토핑, 선택한 핫 소스를 곁들여 제공하세요.
Arteflame에서 풍미가 가득하고 완벽하게 구운 새우 대 생선 타코의 맛있는 대결을 즐겨보세요.
