재료:

매운 양파:

• 올리브 오일 2테이블스푼
• 잘게 썬 중간 크기 적양파 1개
• 으깬 고춧가루 1티스푼
• 잘게 간 라임 껍질 1티스푼
• 신선한 라임 주스 ¼컵
• 꿀 2티스푼

총회의 경우:

• 데친 헤이즐넛 1컵
• 큰 버터넛 스쿼시 2개(약 4파운드), 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 ¼인치 두께로 썬 것
• ¼컵 + 2테이블스푼 올리브 오일
• 코셔 소금과 갓 간 후추
• 다진 신선한 납작한 파슬리 ½컵
• 다진 신선한 민트 ½컵
• 다진 신선한 마조람 2테이블스푼
• 4온스 신선한 염소 치즈, 부서진

지침:

1. 매운 양파를 준비하세요:

   • 아르테플레임 그릴을 예열하고 올리브 오일을 사이드 플랜차 위에 붓고 중간 불로 끓입니다.
   • 적양파를 자주 저어주면서 살짝 타서 부드러워질 때까지 약 5~7분간 굽습니다.
   • 고추 플레이크를 추가하고 섞어서 섞습니다.
   • 불을 끄고 그릇에 라임즙과 꿀을 넣고 섞습니다. 식힌 다음 라임 껍질을 넣고 저어주세요.

2. 헤이즐넛 토스트:

   • 그릴의 중간 정도 높은 불에서 헤이즐넛을 황금빛 갈색이 될 때까지 약 6~8분 동안 굽습니다. 식힌 후 굵게 다져주세요.

3. 버터넛 스쿼시를 굽습니다:

   • 버터넛 스쿼시를 올리브 오일 ¼컵과 함께 버무립니다. 소금과 후추로 간을 해주세요.
   • 부드럽고 캐러멜화될 때까지 약 15-20분간 굽습니다.

4. 접시 조립:

   • 구운 스쿼시를 그릇에 다시 담습니다. 구운 헤이즐넛, 파슬리, 민트, 마조람, 매콤한 양파를 추가합니다. 던져서 결합하세요.

5. 서브:

   • 스쿼시 혼합물을 서빙 접시에 옮깁니다.
   • 위에 염소 치즈를 부숴서 남은 2큰술을 뿌립니다. 올리브 오일.

매운 양파를 곁들인 생동감 넘치고 풍미 가득한 구운 버터넛 스쿼시를 즐겨보세요. 가족 모임이나 축제 행사에 적합하며 Arteflame Grill에서 쉽게 준비할 수 있습니다.