Arteflame 구운 맥 & 치즈 케이크: 매우 바삭하고 맛있습니다

Arteflame Grill에서 바삭한 맥앤치즈 케이크를 만드는 것은 쉽고 인기 있는 이 편안한 음식에 스모키한 풍미를 더해줍니다. 겉은 완벽하게 금빛이고 바삭바삭하며, 안은 크리미하고 치즈 맛이 나는 이 케이크는 확실히 인기를 끌 것입니다.

재료(4인분)

• 익지 않은 팔꿈치 마카로니 8온스
• 잘게 썬 체다 치즈 2컵(샤프 또는 엑스트라 샤프)
• 갈은 파마산 치즈 1/2컵
• 큰 계란 1개
• 다용도 밀가루 2 1/2테이블스푼
• 무염 버터 1/2컵(녹인 상태)
• 우유 최대 3컵 (점차 첨가하여 혼합물을 공 모양으로 만들 수 있을 만큼 걸쭉하게 만듭니다)
• 판코(일본식 빵가루) 1컵 바삭함을 더해줍니다

준비

1. 파스타 요리

엘보 마카로니를 소금을 넣은 끓는 물에 알단테 정도가 될 때까지 요리하는 것부터 시작하세요. 파스타의 물기를 빼고 찬물로 헹구고 다시 물기를 뺍니다. Arteflame 그릴에서 파스타를 요리하거나 주방에서 준비할 수 있습니다.

2. 치즈 소스 만들기

큰 그릇에 잘게 썬 체다 치즈, 파마산 치즈, 계란, 밀가루, 녹인 버터를 섞습니다. 혼합물이 공 모양이 될 만큼 걸쭉해질 때까지 저으면서 우유를 점차적으로 첨가합니다. 조리된 파스타를 치즈 소스로 균일하게 코팅될 때까지 저어줍니다.

3. 맥앤치즈 케이크 만들기

마카로니와 치즈 혼합물을 3테이블스푼 정도 떠서 공 모양으로 만듭니다. 완전히 코팅될 때까지 판코 빵가루에 공을 굴립니다. 코팅한 후 볼을 두꺼운 팬케이크 모양으로 부드럽게 펴서 그릴 위에서 부서지지 않도록 하세요.

4. 맥앤치즈 케이크 굽기

Arteflame Grill을 중간 정도 높은 불로 예열하세요. 평평한 쿡탑에 기름을 살짝 바르고 맥앤치즈 케이크를 그릴 위에 올려주세요. 각 케이크의 한쪽 면이 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 약 2분 동안 조리합니다. 케이크를 뒤집어 양면이 바삭바삭하고 황금색이 될 때까지 반대편을 2분간 더 조리하세요.

5. 서브

맥앤치즈 케이크의 양면이 완벽하게 바삭해지면 그릴에서 꺼내 뜨겁게 서빙하세요. 이 케이크는 반찬, 애피타이저, 심지어 메인 코스로도 완벽합니다.

대안 및 변형

1. 베이컨 추가

으깬 베이컨과 맥앤치즈를 섞어 스모키하고 풍미 가득한 풍미를 더해보세요.

2. 매콤한 맥앤치즈 케이크

매콤한 맛을 위해 잘게 썬 할라피뇨나 카이엔 고추를 치즈 소스에 추가하세요.

3. 고급 치즈

그뤼에르나 폰티나 등 다양한 치즈를 실험해 더욱 세련된 맛을 느껴보세요.

4. 허브 껍질

파슬리나 백리향과 같은 신선하게 다진 허브를 판코에 섞어 풍미를 더해보세요.

5. 트러플 맥앤치즈 케이크

서빙하기 전에 맥앤치즈 케이크 위에 트러플 오일을 뿌려 고급스러운 느낌을 더해보세요.

최고의 조합

• 반찬: 신선한 그린 샐러드, 구운 야채 또는 구운 브뤼셀 콩나물과 함께 드세요.
• 음료: 샤도네이와 같은 상큼한 화이트 와인이나 필스너와 같은 가벼운 맥주가 완벽하게 어울립니다.
• 디저트: 풍부한 균형을 유지하기 위해 과일 셔벗이나 구운 복숭아와 같은 가벼운 디저트를 곁들여 보세요.

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Arteflame 구운 맥 & 치즈 케이크는 스모키한 풍미가 가미된 ​​바삭하고 치즈 맛이 나는 케이크로 어떤 식사에도 완벽하게 어울립니다. 그릴링만이 선사하는 풍부한 맛과 아삭아삭한 식감을 즐겨보세요!