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홈메이드 스테이크 앤 셰이크 프리스코 멜트 레시피 - 재정의된 클래식

Recipe for homemade Steak 'n Shake Frisco Melt

Steak 'n Shake Frisco Melt on a plate

소개: Steak 'n Shake의 프리스코 멜트(Frisco Melt)의 역사

Steak 'n Shake의 가장 인기 있는 메뉴 중 하나인 Frisco Melt의 비하인드 스토리를 알아보세요. 1990년대 출시된 이래로 이 맛있는 버거는 많은 사람들에게 사랑을 받아 왔습니다. 이 상징적인 맛을 주방에 구현하는 방법을 알아보세요.

Steak 'n Shake Frisco Melt

완벽한 홈메이드 프리스코 멜트를 위한 재료

  • 사우전드 아일랜드 드레싱: ½컵
  • 프렌치 드레싱: ¼컵
  • 케첩: ¼컵
  • 우스터 소스: ⅛티스푼
  • 그라운드 라운드: 9.5온스
  • 다진 등심: 4온스
  • 다진 티본 스테이크: 2온스
  • 마가린: 2테이블스푼
  • 사워도우 빵: 4조각
  • 아메리칸 치즈: 2조각
  • 스위스 치즈: 2조각

단계별 조리 지침

  1. 소스 준비: 사우전 아일랜드 드레싱, 프렌치 드레싱, 케첩, 우스터 소스를 그릇에 넣고 섞습니다. 30분 동안 냉장 보관하세요.
  2. 고기 준비: 다진 고기를 섞어 10분간 냉장 보관하세요.
  3. 패티 만들기: 고기를 하키퍽과 비슷하게 3온스짜리 패티 4개로 만듭니다.
  4. 빵 굽기: 사워도우 빵에 마가린을 바르고 Arteflame 쿡탑에서 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
  5. 패티 굽기: 진정한 질감을 위해 스매시 기술을 사용하여 Arteflame 쿡탑에서 쇠고기 패티를 굽습니다.
  6. 용해물 모으기: 구운 빵 위에 치즈와 함께 구운 패티를 얹은 후 프리스코 소스를 듬뿍 발라주세요.
  7. 효과를 두 배로 높이세요!
Ingredients for homemade Steak 'n Shake Frisco Melt

스테이크 앤 셰이크 맛을 내기 위한 팁

  • 최상의 결과를 얻으려면 신선한 살코기 다진 쇠고기를 사용하세요.
  • 맛을 살리려면 소금 한 꼬집을 첨가하세요.
  • 프리스코 소스를 부끄러워하지 마세요. 이것이 멜트의 시그니처 맛의 핵심입니다.
  • 최고의 맛을 위해 그릴 패티 위에 치즈를 녹입니다.

영양 정보 및 권장 섭취량

  • 1회 제공량당 칼로리: 286
  • 총 지방: 16.0g
  • 포화지방: 4.8g
  • 콜레스테롤: 30.4mg
  • 탄수화물: 23.7g
  • 식이섬유: 1.0g
  • 설탕: 4.2g
  • 나트륨: 453.3mg
  • 단백질: 11.8g

집에서 완벽한 스테이크 앤 셰이크 경험을 위해 집에서 만든 프리스코 멜트와 좋아하는 사이드를 즐겨보세요!

이 레시피에서 사용하는 제품은 다음과 같습니다.
Arteflame Flat Top Grill
 
Flat top grill grate riser
charcoal grill charcoal fuel saver for flat top
flat top grill scraper
flat top grill seasoning puck
flat top grill food saver
 
flat top charcoal grill lighter
 

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