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Chicken Wings on the Grill

그릴에 닭 날개

Chicken Wings on the Grill

 

재료

닭 날개가 전채요리인 경우 1인당 4~6개의 날개를 계획하세요. 메인 요리는 1인당 8~12개를 준비하세요. (6개의 전체 날개는 약 1~1 1/4파운드입니다).

8개의 날개

3티스푼 식용유(올리브유 등)
소금
후추
½ 티스푼. 마늘 가루
½ tsp. 양파가루
½컵 핫 소스 / 바비큐 소스 / 선호하는 비법 소스.

 

준비

Arteflame에 불을 붙이면 날개가 요리될 준비가 됩니다.

날개를 흐르는 찬물에 헹구고 두드려서 말립니다(종이 타월).

날개를 비닐봉지(또는 큰 그릇)에 넣고 3티스푼을 추가합니다. 식용유, 원하는 소스 ½컵, 소금과 후추, 마늘, 양파 가루. 허브나 파프리카 같은 다른 맛을 첨가할 수도 있습니다. 몇 가지 배치를 만들고 맛을 실험하는 것은 항상 재미 있습니다. 땅콩소스를 곁들인 날개를 먹어보셨나요?! (땅콩버터, 간장소스, 라임 주스, 흑설탕, 고춧가루, 물 1/3컵을 섞은 다음 부드러워지고 걸쭉해질 때까지 섞습니다.)

날개가 고르게 코팅되도록 잘 던져주세요. 시간이 허락한다면 몇 시간 동안 재워두세요. 배고프면 가서 그릴로 가세요. (사용한 매리네이드 폐기)

아르테플레임에 식용유를 살짝 두른 후 평평한 철판 부분에 날개를 올려 4~5분 정도 구워주세요. 양쪽에. 풍미를 더하려면 요리하는 동안 날개에 소스를 바를 수 있습니다. (마리네이드에 사용한 소스가 아닌 신선한 소스를 사용하세요.)

황금빛 갈색이 되고 껍질이 바삭해질 때까지 요리하세요.

이 레시피에서 사용하는 제품은 다음과 같습니다.

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

Grill With Arteflame

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