グリルステーキハウスの質の高い食品

  • Feast of the Seven Fishes on the Arteflame Grill

    Arteflame Grillの7つの魚のごちそう

    7つの魚のeast宴は、イタリア系アメリカ人のクリスマスイブのお祝いの一部です。クリスマスイブに魚介類を食べるという長い伝統は、一年の聖なる時期に肉を食べることを控えるローマカトリックの伝統からの日付です。このクリスマスイブのeast宴は徹夜または断食の日であり、そのような日には肉や動物の脂肪を使用できないため、観察者は代わりに魚(通常は油で揚げた)を食べます。

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  • Smokey Baccalà Mantecato

    グリル上のスモーキーバッカラマントカート

    材料:乾燥/塩漬けタラ2ポンドのクローブニンニク2ベイレフスモーク塩と新鮮なひび割れたコショウの古きオリーブオイル(ボナッチ)方向:タラを断片に切り、それらを水でいっぱいの鍋に入れます。冷蔵庫で2〜3日間水に入れて、毎日2回水を交換します。浸した後、再び水を交換し、タラと水をフライパンに置き、ベイレレットと一緒にグリルの弱火セクションで30分間調理し、表面に来る泡を取り除きます。

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  • Chargrilled Oysters

    グリル上のチャーグリルカキ

    ガーリックレモンソースのグリルオイスター: Arteflame で殻をむいた牡蠣に、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、塩、コショウを混ぜたものをかけます。パルメザンチーズとパセリをトッピングして、とろけるようなおいしい仕上がりに。

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  • Grilled Rotisserie Charcoal Grill Turkey

    グリルにロティサリー七面鳥を焼いた

    ハッピーサンクスギビング。炎の周りに集まって、新しいロティサリーキットを使って、Arteflame 40 でハーブを塗ったおいしい七面鳥を調理しましょう。始める前に、サンクスギビングの前日に七面鳥を塩漬けにする必要があります。これにより、肉汁が閉じ込められ、調理時間が短縮されます。塩漬けキットは、お近くの食料品店で購入できます。キットには、塩漬けミックスと塩漬けバッグが付属しています。必要なもの 1 ガロンの温水 包装済みの塩漬けミックスとバッグ 1 ガロンの冷水/氷水 七面鳥の塩漬け方法

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