Arteflame グリルの完璧なオランダ産コロッケテンのグリル
はじめに:
Arteflame グリルを使用すると、風味豊かで見た目にも美しい料理を簡単に作成できます。 Arteflame は、1,000°F 以上で肉を焼いてステーキハウス品質の焼き加減を実現し、平らなトップのグリドルで他のすべての食品を調理することもできます。このオランダのクロケッテンのレシピは、グリルの多用途性を示しており、食材を焦がすことなく完璧に均一な焼き目を提供します。グリルの内部温度が目標値より 15°F 低くなったら、グリルから食材を取り出すことを常に忘れないでください。取り外した後も調理が続けられるためです
。材料:
- 調理して細切りにした牛肉または鶏肉 2 カップ
- 無塩バター 大さじ 4 杯
- 中力粉 大さじ 4 杯
- 牛肉または鶏肉のスープ 2 カップ
- 粉末ナツメグ 小さじ 1 杯
- 塩とコショウで味を調えます
- 卵 2 個、溶きほぐす
- パン粉 1 カップ
- 植物油 大さじ 2 杯
- 飾り用のフレッシュパセリ
手順:
- フィリングの準備: 中くらいの鍋にバターを入れ、中火で溶かします。小麦粉を混ぜてルーを作り、2〜3分間調理します。スープを徐々に加え、とろみがつくまで泡立て続けます。細切り肉、ナツメグ、塩、コショウを加えて混ぜます。よく混ざるまでさらに5分間調理します。火から下ろし、混合物を完全に冷まします。
- クロケッテンの成形: 詰め物が冷めたら、小さな丸太または円柱の形に成形します。各コロケットを溶き卵に浸し、パン粉をまぶします。ベーキングシートの上に置き、少なくとも30分間冷蔵庫で冷やします。あるいは、より均一に焼き上げるために、コロッケテンをパテの形に成形します。
- グリルを予熱します: Arteflame グリルを中火から強火にかけて、グリルの準備を整えます。
- Kroketten をグリルします。Arteflame グリルの平らなトップ グリドルで植物油を加熱します。クロケットを鉄板の上に置き、きつね色でカリカリになるまで約 3 ～ 4 分間調理します。
- 提供: コロッケテンがカリカリで黄金色になったらグリルから取り出します。食べる前に少し冷ましてください。新鮮なパセリを飾ります。
ヒント:
- クロケットの形状を維持するために、成形する前に具が完全に冷えていることを確認してください。
- 鉄板の加熱ゾーンを調整して、コロッケッテンを最適な温度で調理します。
- マスタードまたはお好みのディップソースを添えて風味を加えてお召し上がりください。
結論:
Arteflame グリルでオランダのコロッケをグリルすると、サクサクで風味豊かなコロッケを楽しむことができます。 Arteflame の高熱とさまざまな加熱ゾーンにより、おいしい黄金色の皮で完璧に調理されたコロッケテンが保証されます。バーベキューを主催する場合でも、家族でディナーを楽しむ場合でも、このレシピはその味とシンプルさで感動するでしょう。今すぐ試して、Arteflame グリルで料理の腕を上げましょう!
