米国本土で $50 以上のご注文は送料無料 今すぐ購入

グリルで焼いたロティサリーターキー

Grilled Rotisserie Charcoal Grill Turkey
Grilled Rotisserie Turkey

感謝祭おめでとうございます


炎の周りに集まって、Arteflame 40 で新しい ロティサリー キットを使って、おいしい七面鳥のハーブ焼きを調理しましょう!
始める前に、感謝祭の前日に七面鳥を塩漬けにする必要があります。こうすることで肉汁を閉じ込め、調理時間を短縮できます。地元の食料品店で塩漬けキットを購入できます。キットにはブライン混合物とブラインバッグが付属します。

必要なもの
1 ガロンの温水 包装済みのブラインミックスと袋 1 ガロンの冷水/氷水

七面鳥の塩漬け方法

ブライン混合物を温水に溶解します。氷水を加えて混合物を冷却します。七面鳥から首と内臓を取り出し、塩水袋に七面鳥を入れます。塩水を注ぎます。一晩冷蔵します。調理する前に、鳥をボウルから 1 ~ 2 時間取り出します。

七面鳥を調理する

七面鳥を調理する前に…
タイム、ローズマリー、セージなどの新鮮なハーブを詰めます。羽や鳥を麻ひもで包み、羽の先端を押さえて焦げないようにします。鳥をバターでこすり、ギリシャ調味料でコーティングします。


Grilled Rotisserie Turkey1

料理をしましょう

ロティサリー用のインサートロッド。グリルが熱いときに 2 段目に取り付けます。ロティサリーの電源を入れ、確認する前に 1 ~ 1 時間半調理します。温度を確認するには、肉用温度計を胸肉の最も深い部分に挿入します。最終的な胸肉温度は 170 度になるはずです。

感謝祭のレシピの詳細については、こちらのビデオをご覧ください。


Arteflame グリル、グリドル、アクセサリー

自宅でステーキハウスレベルの調理を実現し、グリル体験をさらに向上させましょう!

1件のコメント

that rotisserie is great!!! can I get one for my weber insert? Also ,, I like the raised center grill, so I can add wood while cooking. Can I get thet in my size?

thank you

gary

gary fife,

コメントを残す

ご注意:コメントは公開前に承認されなければなりません