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アサリとチェリーピーマンのリングイネのグリル レシピ | Arteflame グリル クッキング

Grilled Linguine with Clams & Cherry Peppers Recipe | Arteflame Grill Cooking
Grilled Linguine with Clams & Cherry Peppers Recipe | Arteflame Grill Cooking

アサリとチェリーピーマンのリングイネのグリル レシピ | Arteflame グリル クッキング


アサリとチェリーペッパーのリングイネ焼きレシピで海の味を味わってください。新鮮な風味とアルデンテのパスタが完璧にブレンドされ、すべて Arteflame グリルで作られます。

この料理は、新鮮なハマグリのジューシーさとチェリーペッパーのピリッとした皮を組み合わせ、白ワインとニンニクのタッチでまとめられています。この楽しい食事を作る方法は次のとおりです:

材料:

  • 新鮮なハマグリ 1 ポンド(洗ったもの)
  • 生のリングイネ パスタ 1 ポンド
  • ニンニク 2 片、みじん切り
  • レモン 1 個
  • 白ワイン 1/2 カップ
  • 種を取り、スライスしたチェリーピーマン 1/3 カップ
  • 良質のオリーブオイル (ボナッチ推奨)
  • 海塩と挽きたてのコショウ 適量
  • 新鮮なパセリ、みじん切り
  • パルメザン チーズ、シェービング用

行き方:

  1. グリルの準備: Arteflame グリルを中〜高温に予熱します。

  2. ニンニクとワインの混合物を調理します。 鋳鉄フライパンのグリルの熱い部分で、大さじ 1 杯のオリーブオイルを加熱します。みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。白ワインを注ぎ、沸騰させます。

  3. アサリを蒸す: ニンニクとワインを煮立て、海塩をひとつまみとアサリを加えます。フライパンに蓋をします。アサリが開いて火が通ったことがわかるまで煮ます。開かない貝は捨ててください。

  4. チェリー ペッパーを加えます: アサリが開いたら、蓋を外し、風味を加えるためにチェリー ペッパーと一掴みのみじん切りパセリを加えます。

  5. パスタを調理する: アサリを調理している間に、グリル上の大きな鍋に水を沸騰させます。生のリングイネ パスタを沸騰したお湯でアルデンテになるまで茹でます。通常、生パスタの場合は約 1 分です。パスタを湯切りし、小さじ 1 杯の高品質オリーブオイルと和えます。

  6. 混ぜ合わせて盛り付ける: 調理したリングイネを盛り付けボウルに移します。アサリとチェリーのペッパーソースをパスタの上に注ぎます。削りたてのパルメザンチーズをトッピングし、黒胡椒を振りかけます。レモンを添えて添えてください。


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