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スパイシーなトッポギのグリル レシピ: Arteflame グリルの韓国餅

Tteokbokki presented on an elegant serving tray

Arteflame グリルでトッポギを焼くレシピ

はじめに

Arteflame グリルに合わせたこのユニークなトッポギ レシピで、グリル セッションにスパイシーなひねりを加えましょう。韓国の人気の屋台料理であるトッポギは、鮮やかでスパイシーなソースの中に噛み応えのある餅が入っています。このグリルバージョンでは、スモーキーな風味がコチュジャンベースのソースを引き立たせ、思い出に残るアウトドアクッキング体験を生み出します。

材料

  • 円筒形のお餅 (トック) 2 カップ、固まった場合は温水に 30 分間浸します
  • かまぼこ 1 カップ、一口大に切ります
  • コチュジャン (韓国の唐辛子ペースト) 1/4 カップ
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ 1 杯
  • ニンニク 2 片(みじん切り)
  • 玉ねぎ 1 個、薄切り
  • ネギ 2 個、みじん切り
  • ごま油 小さじ 1
  • ごま 小さじ 1 杯
  • 水 3 カップ
  • オプション: トッピング用のゆで卵やシュレッドチーズ

ツール

  • アルテフレーム グリル
  • 鋳鉄製のフライパンまたはグリルパン
  • スパチュラ

指示

ソースの準備

  1. ソースの材料を混ぜる: ボウルにコチュジャン、醤油、砂糖、にんにく、水を入れて混ぜます。よく混ざるまでかき混ぜます。

調理工程

  1. Arteflame グリルを加熱します: Arteflame グリルを予熱し、調理を始める前に熱いことを確認します。
  2. 基本材料を調理します: 玉ねぎが柔らかくなり始めるまで平らなクックトップで炒めます。かまぼこを加え、さらに 2 分間炒めます。
  3. 餅とソースを追加します: 餅を水切りし、準備したソースと一緒にクックトップに追加します。軽くかき混ぜて混ぜ合わせ、約 10 ~ 15 分間、またはソースが濃くなり、餅が柔らかく噛みごたえのある状態になるまで調理します。
  4. ネギとごま油を加えます: 火から下ろす数分前にネギを加え、ごま油を回しかけます。よく混ぜます。

サービス中

  1. 飾り付けて盛り付けます: ゴマを上に振りかけ、必要に応じてゆで卵やシュレッドチーズを振りかけます。

結論

Arteflame グリルでグリルしたトッポギは、スモーキーなグリル風のひねりを加えた伝統的な韓国の味を楽しむ刺激的な方法です。この料理は、スパイシーで大胆な味が好きで、グリルの新しい使い方を探している人に最適です。

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