Arteflame グリルラザニアスープのレシピ
Arteflame グリルで完全に調理した、独特のひねりを加えた伝統的なラザニアの豊かで心地よい風味をお楽しみください。 このラザニア スープは、グリルした牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、そして完璧に柔らかいラザニア ヌードルの風味豊かな味わいを組み合わせ、すべてをボリュームたっぷりのトマト スープで煮込み、クリーミーなチーズで仕上げています。 Arteflame グリルのさまざまな加熱ゾーンにより正確な調理が可能になり、この料理はおいしいだけでなく準備が楽しくなります。
材料
- 牛ひき肉 1 ポンド
- 玉ねぎ 1 個、みじん切り
- ニンニク 4 片、みじん切り
- クラッシュトマト 1 缶 (28 オンス)
- トマトソース 1 缶 (15 オンス)
- 牛肉スープ 4 カップ
- 水 2 カップ
- イタリアンシーズニング 小さじ2
- 乾燥バジル 小さじ 1 杯
- 砕いた赤唐辛子のフレーク 小さじ 1/2 (お好みで)
- 塩とコショウで味を調えます
- 8 オンスのラザニア麺、細かく砕いたもの
- リコッタチーズ 1 カップ
- モッツァレラチーズ 1 カップ（細切り）
- すりおろしたパルメザン チーズ 1/4 カップ
- 飾り用に刻んだ新鮮なバジルまたはパセリ
- バター 大さじ 2 (グリル用)
指示
1. グリルの準備
- グリルを点火する: まず、Arteflame グリルを点火して、グリルの準備を整えます。 中央のグリル焼き網が1,000°Fを超えるまでグリルを加熱し、周囲の平らなクックトップがソテーや煮るのに最適な温度になるまで待ちます。
2. 牛ひき肉を調理する
- 牛肉をグリルする: 牛ひき肉を平らな調理台に置き、焼き色がついて崩れるまで頻繁にかき混ぜます。 これには約 5 ～ 7 分かかります。
3. 野菜のソテー
- 玉ねぎとにんにくを加える: みじん切りにした玉ねぎとバターを牛肉に加えます。 玉ねぎが柔らかく半透明になるまで約5分間炒めます。 みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまでさらに1分ほど炒めます。
4. スープを作る
- 材料を組み合わせる: 鍋に、クックトップからすべての材料を加え、砕いたトマト、トマトソース、ビーフスープ、水を加えてかき混ぜます。 イタリアンシーズニング、乾燥バジル、砕いた赤唐辛子のフレーク（使用する場合）を加えます。 塩とコショウで味を調えます。
- スープを煮る: 鍋をグリルの低い加熱ゾーンに移動し、スープを沸騰させます。 時々かき混ぜながら約15分間煮ます。
5. ラザニアヌードルを調理する
- 麺を加えます: スープが煮立ったら、砕いたラザニア麺を鍋に加えます。 さらに10〜12分間、または麺が柔らかくなるまで煮続けます。
6. チーズを加える
- チーズ混合物を準備します: 小さなボウルにリコッタ チーズ、モッツァレラチーズの半分、パルメザンチーズを入れて混ぜます。 よく混ざるまでかき混ぜます。
- スープを完成させます: 麺が茹で上がったら、鍋を直火から下ろします。 チーズ混合物を完全に混ざるまでかき混ぜ、クリーミーでチーズのようなスープを作ります。
7. スープの提供
- 飾り付けして盛り付ける: スープをボウルに盛り、残りのモッツァレラチーズを上に乗せ、新鮮なバジルまたはパセリを飾ります。 温かいうちにお召し上がりください。
グリルを成功させるためのヒント
- 加熱ゾーン: Arteflame グリルのさまざまな加熱ゾーンを利用して、牛肉と玉ねぎの中心を素早く調理し、外側の端でスープを煮ます。
- チーズの組み込み: チーズ混合物を火から下ろしてスープにかき混ぜて、凝固を防ぎ、滑らかでクリーミーな質感を確保します。
結論
Arteflame グリルでのラザニア スープは、グリルでしか味わえない深みのあるラザニアの風味を楽しめる楽しい方法です。 炙ったひき肉、完璧に煮込んだトマトスープ、とろとろのチーズの組み合わせが、この料理をすぐにお気に入りにします。
レシピのバリエーション
- スパイシーなイタリアン ラザニア スープ: 牛ひき肉をスパイシーなイタリアン ソーセージに置き換え、追加の赤唐辛子のフレークを加えてアクセントを加えます。
- ベジタリアン ラザニア スープ: 牛肉の代わりに植物ベースのひき肉と野菜のスープを使用し、ソテーしたキノコとズッキーニを加えて風味を加えます。
- クリーミーチキンラザニアスープ: ひき肉の代わりにグリルチキンを使用し、トマトソースの代わりにクリーミーなアルフレッドソースを使用します。
- ペスト ラザニア スープ: スプーン一杯のペスト ソースをチーズ混合物に混ぜて、フレッシュでハーブの風味を加えます。
- メキシカン ラザニア スープ: イタリアの調味料をタコス シーズニングに置き換え、黒豆とコーンを加えて国境南部の風味を加えます。
ベストペアリング
- ガーリック ブレッド: Arteflame で焼いたカリカリのガーリック ブレッドは、濃厚なスープを吸うのに最適です。
- シーザーサラダ: 新鮮なシーザーサラダが、温かくボリュームたっぷりのスープとさわやかなコントラストを生み出します。
- 赤ワイン: キャンティやカベルネ ソーヴィニヨンなどのしっかりとした赤ワインと組み合わせると、豊かな風味が引き立ちます。
