Ristorante Grill Steakhouse Bistecche di qualità a casa con un inserto Arteflame.
Perché acquistare un inserto Arteflame?
Ora puoi ottenere bistecche di qualità da steakhouse a casa con l'aggiunta di un inserto Arteflame adatto al tuo Green Egg / Kamado. Dopo aver sostituito la tua vecchia griglia con l'inserto per plancha / piastra Arteflame, sei sulla buona strada per grigliare le tue carni allo stesso modo dei migliori ristoranti steakhouse.
La plancha offre una cottura perfetta senza scuocere l'interno della bistecca. Mentre la bistecca sfrigola nei suoi stessi succhi, raccoglie naturalmente il grande sapore affumicato del fuoco vivo. I succhi delle tradizionali griglie alla griglia gocciolano nel fuoco insieme al sapore. Il fuoco a legna viva condisce la carne in modo naturale, con un gusto che non si può ottenere in nessun altro modo. Ancora più importante, la piastra della plancha diventa super calda, che è la chiave per sigillare un ottimo gusto e sapore. Niente sarà mai paragonabile a questa formula. Ecco perché le bistecche da steakhouse dei migliori ristoranti hanno un sapore così eccezionale.
Questi tre fattori chiave sono cruciali per ottenere le bistecche di qualità da steakhouse che ora puoi grigliare nel tuo giardino.
Prodotti negli Stati Uniti, gli inserti Arteflame sono eccezionali per grigliare frutti di mare, hamburger, verdure e altro per gli stessi motivi principali di cui sopra.
Gli inserti Arteflame Big Green Egg includono tre riser da 3" nelle misure 18" e 24". Questi riser si agganciano al bordo esterno dell'inserto e lo sollevano in modo che la plancha si trovi appena sotto la guarnizione in feltro dell'uovo. Questo lo rende molto comodo da grigliare senza dover raggiungere la griglia. L'inserto Arteflame per le versioni Kamado ha fori di posizionamento in modo da poter essere utilizzato sopra la griglia flessibile di cottura.
Qualità impareggiabile con attenzione ai dettagli:
- Arteflame utilizza solo acciaio certificato. Questo acciaio viene pulito, risciacquato e privo di incrostazioni. Questa è una distinzione fondamentale tra superfici del piano cottura meno costose che non sono sicure per la cottura, materiali che possono farti ammalare, deteriorarsi rapidamente o scheggiarsi e rompersi.
- Quando viene prodotto l'acciaio, appare uno strato di ossido denominato "scaglia". Ciò è dovuto alla natura squamosa del suo aspetto che si sviluppa sulla superficie dell'acciaio. Questa scala contiene tutte le impurità nell'acciaio che vengono in superficie quando l'acciaio si raffredda. Arteflame utilizza un ampio processo di pulizia che rimuove qualsiasi incrostazione e tutte le altre impurità prima ancora di iniziare la produzione. Ciò si traduce nella superficie dell'inserto Arteflame liscia e pulita che vedi e su cui griglia.
- L'acciaio Arteflame viene quindi tagliato con precisione su costose macchine laser, pulito e oliato. Questo assicura che ogni inserto Arteflame abbia una superficie liscia e di qualità alimentare dove nessuna particella di cibo può depositarsi e nascondersi.
- Questo passaggio, sebbene più costoso, garantisce un prodotto di alta qualità che è immediatamente pronto per la cottura e garantisce anche la sicurezza alimentare.
Acciaio al carbonio contro ghisa
- L'acciaio al carbonio e la ghisa sono molto simili. Ecco perché entrambi sono ottimi per cucinare e grigliare. La differenza principale è che l'acciaio al carbonio contiene circa l'1% di carbonio mentre la ghisa contiene il 2% - 3% di carbonio. Questa differenza potrebbe non sembrare molto, ma il carbonio influisce sulla struttura del grano del metallo.
- Quando la ghisa viene riscaldata in modo non uniforme, il differenziale di calore provoca stress nel metallo poiché l'espansione termica non è uniforme. Quando questa sollecitazione incontra una sacca di carbonio, la ghisa si rompe. Questo è anche il motivo per cui la ghisa spesso si rompe quando viene lasciata cadere. L'area ad alto contenuto di carbonio è estremamente fragile e non sopporta lo shock.
- In una griglia, il calore non è mai uniforme. Questo rende la ghisa una scelta particolarmente scadente per gli inserti grill. Per questo tutti i piani cottura, gli inserti, le bistecchiere e i Burger Puck Arteflame sono realizzati esclusivamente in Acciaio al Carbonio.
- Griglia griglia centrale INCLUSA (tranne modelli plancha solida)
- Seleziona Gli inserti hanno fori di posizionamento per accogliere gli accessori del produttore
- Gli inserti Green Egg Style da 18" e 24" includono distanziali da 3" per elevare l'inserto
- Disponibili diverse misure di inserto di ricambio per griglia grill per una vestibilità perfetta
- Utilizzare con legno o carboncino
- Taglio laser di precisione da solido acciaio americano per una finitura alimentare pronta all'uso
- Praticamente esente da manutenzione: 60 secondi di pulizia
- Il piano di cottura stagiona con l'uso
- Made in USA, garantito per non rompersi o rompersi
- *Griglia NON INCLUSA* con l'acquisto
- Arteflame non è affiliato in alcun modo con Kamado o The Big Green Egg Company
Nota: quando arriva l'inserto, il piano cottura sarà argento (non stagionato). Svilupperà il colore nero scuro mostrato nelle immagini una volta utilizzato più volte.
Istruzioni per il condimento
.
