Come condire la griglia | ARTEFLAME
Come condire il tuo Inserto Griglia Arteflame
Perché condire il piano cottura? Quando il piano di cottura è condito, ha uno strato di grasso o olio indurito (polimerizzato) cotto sulla superficie del piano di cottura. Questo strato lo fa apparire nero scuro e sembra quasi che abbia un rivestimento in teflon. Quando il piano di cottura è stagionato è protetto dalla ruggine e risulterà antiaderente. Il bello del condimento è che è completamente naturale e sicuro! La stagionatura si accumulerà nel tempo e non potrà che migliorare. Alcuni cibi acidi come pomodori e agrumi (persino il vino) possono penetrare nel condimento, quindi potrebbe essere necessario riapplicarli dopo la cottura con questi cibi acidi. In questo caso, rinnova il condimento con un po' di olio da cucina. Per ottenere i migliori risultati, utilizziamo il condimento Crisbee, l'olio di semi di lino o di vinaccioli, ma L'olio di canola (olio di colza), l'olio di cocco, l'olio di semi di lino, l'olio d'oliva, il grasso vegetale (Crisco) o l'olio vegetale possono essere utilizzato.
5 passaggi per condire il tuo piano cottura Arteflame
Il piano cottura si comporta come una padella in ghisa. Va condito allo stesso modo per evitare la formazione di corrosione. Senza alcun condimento o velo d'olio, si corroderà. La buona notizia è che i piani cottura Arteflame sono in acciaio solido e progettati per durare una vita.
Molte persone iniziano a usare il loro Arteflame e condino il piano di cottura mentre lo usano. Questo certamente può essere fatto e produrrà buoni risultati. Se stai cercando risultati perfetti, segui questi passaggi;
1. Riscalda il piano di cottura per prepararlo. Rivestire l'intero piano di cottura con il disco per condimenti Arteflame o versare un po' d'olio sul piano di cottura e distribuirlo in modo che l'intera superficie sia ricoperta da una leggera pellicola. Tutto ciò che serve è uno strato estremamente sottile, meno è meglio è!!!
2. Continuare a riscaldare il piano di cottura fino a quando l'olio inizia a fumare e continuare fino a quando non smette di fumare. Durante questo processo il piano di cottura si scurirà. Questo indica che il condimento sta iniziando a prendere piede.
3. Quando l'olio smette di fumare (dovrebbero volerci circa 25-30 minuti), lascia raffreddare il piano cottura.
4. Ripeti questi passaggi fino a ottenere un bel piano cottura scuro.
5. Dopo aver completato il condimento iniziale, pulisci il piano di cottura con il disco per condimenti Arteflame o un olio da cucina per la conservazione. Per ottenere i migliori risultati, utilizziamo il condimento Crisbee, l'olio di semi di lino o d'uva, ma È possibile utilizzare olio di canola (olio di colza), olio di cocco, olio di semi di lino, olio d'oliva, grasso vegetale (Crisco) o olio vegetale.