Come condire il tuo inserto per griglia Arteflame
Perché condire il piano cottura? Quando il piano cottura è trattato con olio o grasso indurito (polimerizzato) si deposita sulla sua superficie. Questo strato lo fa apparire di un nero scuro e al tatto sembra quasi che abbia un rivestimento in teflon. Una volta stagionato, il piano cottura è protetto dalla ruggine e antiaderente. Il bello dei condimenti è che sono completamente naturali e sicuri! Con il tempo il condimento si accumulerà e non potrà che migliorare. Alcuni alimenti acidi, come i pomodori e gli agrumi (anche il vino), possono penetrare nel condimento, quindi potrebbe essere necessario riapplicarlo dopo aver cucinato con questi alimenti acidi. Se ciò dovesse accadere, basta rinnovare il condimento con un po' di olio da cucina. Per ottenere risultati migliori, utilizziamo il condimento Crisbee, l'olio di semi di lino o di vinaccioli, ma È possibile utilizzare olio di canola (olio di colza), olio di cocco, olio di semi di lino, olio di oliva, grasso vegetale (Crisco) oppure olio vegetale.
5 passaggi per condire il tuo piano cottura Arteflame
Il piano cottura si comporta come una padella in ghisa. Dovrebbe essere stagionato nello stesso modo per evitare la formazione di corrosione. Senza alcun condimento o strato di olio, si corroderà. La buona notizia è che i piani cottura Arteflame sono realizzati in acciaio massiccio e progettati per durare una vita.
Molte persone iniziano a usare Arteflame e condiscono il piano cottura man mano che lo utilizzano. Certamente è possibile farlo e darà buoni risultati. Se vuoi ottenere risultati perfetti, segui questi passaggi:
1. Preriscaldare il fornello per preparare il piatto. Ricoprire l'intero piano cottura con il condimento in pasta Arteflame oppure versare un po' d'olio sul piano cottura e distribuirlo in modo che l'intera superficie sia ricoperta da una pellicola sottile. Tutto ciò che serve è uno strato estremamente sottile, meno è, meglio è!!!
2. Continuare a riscaldare il piano cottura finché l'olio non inizia a fumare e continuare finché il fumo non si ferma. Durante questo processo il piano cottura si scurirà. Ciò indica che il condimento sta iniziando a prendere forma.
3. Quando l'olio smette di fumare (ci vorranno circa 25-30 minuti), lasciare raffreddare il piano cottura.
4. Ripetere questi passaggi fino ad ottenere un piano cottura di colore scuro.
5. Dopo aver completato la stagionatura iniziale, pulisci il piano cottura con il disco di condimento Arteflame o con un olio da cucina per la conservazione. Per ottenere risultati migliori, utilizziamo il condimento Crisbee, l'olio di semi di lino o di vinaccioli, ma È possibile utilizzare olio di canola (olio di colza), olio di cocco, olio di semi di lino, olio di oliva, grasso vegetale (Crisco) oppure olio vegetale.