Ricetta 1: Bistecca di ribeye alla griglia con burro all'aglio
Introduzione
Concedetevi una bistecca ribeye succosa e perfettamente scottata condita con una ricca salsa di burro all'aglio, il tutto rimanendo fedele alla vostra dieta cheto. La griglia Arteflame garantisce la rosolatura ideale mantenendo la bistecca tenera e saporita.
Ingredienti
- 2 bistecche ribeye (spesse 1 pollice)
- 4 cucchiai di burro non salato
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco, tritato
- Sale e pepe a piacere
- Prezzemolo fresco per guarnire
Istruzioni
- Accendi la griglia: preriscalda la griglia Arteflame, consentendo alla griglia centrale di raggiungere oltre 1.000 °F per una rosolatura ottimale.
- Preparare il burro all'aglio: sciogliere il burro in un pentolino sul bordo esterno della griglia, quindi aggiungere l'aglio tritato e il rosmarino tritato. Stai al caldo.
- Condire le bistecche: condire generosamente entrambi i lati delle bistecche ribeye con sale e pepe.
- Rosolare le bistecche: posizionare le bistecche sulla griglia centrale, rosolando ciascun lato per 2-3 minuti finché non si forma una crosta.
- Termina la cottura: sposta le bistecche sulla piastra del piano cottura piatto e cuoci fino a raggiungere una temperatura interna di 130°F per una cottura medio-al sangue. Rimuovere quando la temperatura è di 115 ° F per consentire la cottura di riporto.
- Servire: guarnire con burro all'aglio e prezzemolo fresco prima di servire.
Suggerimenti
- Lasciare riposare le bistecche per 5-10 minuti dopo la cottura per ridistribuire i succhi.
- Per un sapore più deciso, aggiungi un pizzico di salsa Worcestershire al burro all'aglio.
Variazioni
- Striscia di New York grigliata cheto con burro al formaggio blu
- Filetto Mignon Keto Alla Griglia Con Burro Alle Erbe
- Costolette di maiale alla griglia Keto con burro al limone
- Costolette di agnello alla griglia Keto con burro alla menta
- Bistecca T-Bone alla griglia Keto con burro al peperoncino e lime
I migliori abbinamenti
Abbina questa bistecca con asparagi grigliati, funghi saltati o una croccante insalata Caesar per un pasto keto completo.
Ricetta 2: Salmone grigliato Keto con burro all'aneto e limone
Introduzione
Goditi il gusto succulento del salmone grigliato, perfettamente scottato sulla griglia Arteflame e accompagnato da un piccante burro all'aneto e limone. Un piatto keto-friendly semplice ma squisito.
Ingredienti
- 4 filetti di salmone (6 once ciascuno)
- 4 cucchiai di burro non salato
- 1 cucchiaio di aneto fresco, tritato
- Succo di 1 limone
- Sale e pepe a piacere
- Fettine di limone per guarnire
Istruzioni
- Accendi la griglia: preriscalda la griglia Arteflame, lasciando che la griglia centrale si riscaldi per rosolare.
- Prepara il burro all'aneto e limone: sciogli il burro sul bordo esterno della griglia, quindi aggiungi il succo di limone e l'aneto fresco. Stai al caldo.
- Condire il salmone: condire i filetti di salmone con sale e pepe.
- Rosolare il salmone: posizionare il salmone con la pelle rivolta verso il basso sulla griglia centrale. Rosolare per 2-3 minuti, quindi spostarsi sul bordo esterno della griglia per completare la cottura.
- Terminare la cottura: Grigliare finché il salmone non sarà opaco e friabile, raggiungendo una temperatura interna di 50°C. Rimuovere quando la temperatura raggiunge i 110°F.
- Servire: irrorare il salmone con il burro all'aneto e limone e guarnire con fettine di limone.
Suggerimenti
- Utilizzare una spatola da pesce per girare delicatamente il salmone senza rompere il filetto.
- Per un sapore extra, marinare il salmone in olio d'oliva e aglio per 30 minuti prima di grigliarlo.
Variazioni
- Trota alla griglia Keto con burro all'aglio e limone
- Mahi-Mahi alla griglia Keto con burro al coriandolo e lime
- Bistecche di tonno alla griglia Keto con burro al basilico
- Halibut grigliato cheto con burro di capperi
- Pesce spada alla griglia cheto con burro alle erbe
I migliori abbinamenti
Servire con zucchine grigliate, riso al cavolfiore o un'insalata di cetrioli freschi per una cena keto rinfrescante.
Ricetta 3: Cosce di pollo alla griglia Keto con burro alle erbe
Introduzione
Queste succose cosce di pollo alla griglia sono intrise dei sapori di erbe fresche e burro cremoso, rendendole un'aggiunta perfetta al tuo programma di pasti cheto. La griglia Arteflame garantisce una finitura uniforme e marrone dorato.
Ingredienti
- 6 cosce di pollo con osso e pelle
- 4 cucchiai di burro non salato
- 1 cucchiaio di timo fresco, tritato
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco, tritato
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Accendi la griglia: preriscalda la griglia Arteflame per creare zone di rosolatura e di cottura.
- Preparare il burro alle erbe: sciogliere il burro sul bordo esterno della griglia e aggiungere il timo e il rosmarino tritati. Stai al caldo.
- Condire il pollo: condire generosamente le cosce di pollo con sale e pepe.
- Rosolare il pollo: posizionare le cosce con la pelle rivolta verso il basso sulla griglia centrale, rosolando fino a quando la pelle diventa croccante e dorata, circa 4 minuti.
- Finire la cottura: spostare le cosce sulla piastra piana del piano cottura, cuocendo fino a quando la temperatura interna raggiunge 170°F. Rimuovere quando la temperatura raggiunge i 155 ° F.
- Servire: spennellare con burro alle erbe e servire immediatamente.
Suggerimenti
- Asciugare le cosce di pollo con un tovagliolo di carta prima di condirle per ottenere una pelle più croccante.
- Utilizza un termometro per carne per assicurarti che il pollo sia perfettamente cotto.
Variazioni
- Cosce di pollo alla griglia Keto con burro all'aglio
- Petti di pollo alla griglia Keto con burro alle erbe di limone
- Ali di pollo alla griglia Keto con burro piccante
- Cosce d'anatra alla griglia Keto con burro all'arancia
- Cosce di tacchino alla griglia con burro alla salvia
I migliori abbinamenti
Abbinalo a broccoli grigliati, purè di cavolfiore o un'insalata cremosa di avocado per un pasto keto soddisfacente.
Ricetta 4: Spiedini di gamberetti alla griglia Keto con burro all'aglio
Introduzione
Questi spiedini di gamberetti keto-friendly sono ricchi di sapore e scottati alla perfezione sulla griglia Arteflame. Serviti con un generoso filo di burro all'aglio, sono un piatto keto leggero e delizioso ideale.
Ingredienti
- Gamberetti grandi da 1 libbra, sbucciati e privati dei peli
- 4 cucchiai di burro non salato
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe a piacere
- Spuntamenti di limone per guarnire
Istruzioni
- Accendi la griglia: preriscalda la griglia Arteflame, assicurandoti che la griglia centrale sia calda per rosolare.
- Preparare il burro all'aglio: sciogliere il burro sul bordo esterno della griglia, aggiungendo l'aglio tritato e la paprika. Stai al caldo.
- Condisci i gamberetti: condisci i gamberetti con sale, pepe e un po' di paprika.
- Grigliare i gamberi: infilare i gamberi negli spiedini e posizionarli sulla griglia centrale. Scottare per 2 minuti su ciascun lato fino a quando diventano opachi e cotti.
- Servire: Condire i gamberi con burro all'aglio e guarnire con prezzemolo fresco e spicchi di limone.
Suggerimenti
- Immergere gli spiedini di legno in acqua per 30 minuti prima di grigliarli per evitare che brucino.
- Per un sapore affumicato, aggiungere una spolverata di paprika affumicata al burro.
Variazioni
- Spiedini di capesante alla griglia Keto con burro al limone
- Code di aragosta alla griglia con burro all'aglio
- Vongole grigliate Keto con burro alle erbe
- Polpo grigliato Keto con burro al peperoncino
- Calamari grigliati Keto con burro al basilico
I migliori abbinamenti
Servire con asparagi grigliati, spinaci saltati o un'insalata di avocado fresca per completare il tuo banchetto cheto.
Ricetta 5: Funghi Portobello grigliati Keto con burro balsamico
Introduzione
Questi funghi portobello grigliati sono un piatto saporito e adatto ai keto, ricco di sapore e consistenza. Il burro balsamico aggiunge un tocco di dolcezza che si sposa perfettamente con il gusto terroso dei funghi.
Ingredienti
- 4 funghi portobello grandi, senza gambo
- 4 cucchiai di burro non salato
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- Sale e pepe a piacere
- Timo fresco per guarnire
Istruzioni
- Accendi la griglia: preriscalda la griglia Arteflame, preparando la griglia centrale per la rosolatura.
- Prepara il burro balsamico: sciogli il burro sul bordo esterno della griglia, quindi aggiungi l'aceto balsamico e l'aglio tritato. Stai al caldo.
- Condire i funghi: Spennellare i funghi con olio d'oliva e condire con sale e pepe.
- Grigliare i funghi: posizionare i funghi sulla griglia centrale, rosolando ciascun lato per 2-3 minuti finché saranno teneri e leggermente carbonizzati.
- Servire: irrorare i funghi con il burro balsamico e guarnire con timo fresco.
Suggerimenti
- Premere delicatamente i funghi per rilasciare l'acqua in eccesso prima di grigliarli per una migliore consistenza.
- Aggiungi una spolverata di parmigiano per una maggiore ricchezza.
Variazioni
- Melanzane grigliate Keto con burro all'aglio
- Zucchine grigliate Keto con burro al limone
- Bistecche di cavolfiore grigliate Keto con burro alle erbe
- Peperoni grigliati Keto con burro al basilico
- Asparagi grigliati Keto con burro di parmigiano
I migliori abbinamenti
Goditelo con un contorno di pollo alla griglia, cavolo riccio saltato o una rinfrescante insalata di cetrioli e pomodori per un pasto cheto equilibrato.
