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Ricetta perfetta per sciogliere il tonno sulla griglia Arteflame

Deliciously Golden Tuna Melt Sandwich

Ricetta perfetta per il tonno fuso sulla griglia Arteflame


Introduzione

Creare il perfetto tonno fuso sulla griglia Arteflame è facile e gratificante. Grazie alla sua capacità di rosolare ad alte temperature e alla piastra piatta che garantisce una rosolatura uniforme senza bruciarsi, puoi ottenere un panino deliziosamente dorato e croccante che si scioglie in bocca. Segui questa ricetta per preparare un tonno fuso che delizierà sicuramente le tue papille gustative.


Ingredienti:

  • 2 scatolette di tonno sgocciolato
  • 1/4 tazza di maionese
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 2 cucchiai di cipolla rossa tritata finemente
  • 2 cucchiai di sedano tritato finemente
  • 1 cucchiaio di aneto fresco tritato
  • 4 fette di pane a fette spesse (si consiglia pasta madre o di segale)
  • 4 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
  • 4 fette di formaggio cheddar
  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

  1. Accendi la griglia: preriscalda la tua griglia Arteflame accendendo il fuoco e lasciandola riscaldare. Preparalo per la grigliatura assicurandoti che la piastra piana sia pulita e leggermente oliata.

  2. Preparare il composto di tonno: in una ciotola unire il tonno sgocciolato, la maionese, la senape di Digione, il succo di limone, la cipolla rossa, il sedano, l'aneto, il sale e il pepe. Mescolare bene.

  3. Preparare il pane: spalmare il burro ammorbidito su un lato di ogni fetta di pane.

  4. Assemblare i panini: posizionare una fetta di formaggio cheddar sul lato senza burro di due fette di pane. Distribuire uniformemente il composto di tonno sopra il formaggio. Coprire con un'altra fetta di formaggio cheddar e posizionare sopra le fette di pane rimanenti, con il lato imburrato rivolto verso l'esterno.

  5. Rosolare i panini: posizionare i panini sulla griglia centrale per una scottatura veloce e infonderli con un gradevole sapore affumicato, circa 1-2 minuti per lato. Quindi spostarli sulla piastra piana, utilizzando la zona di calore media. Grigliare per 3-4 minuti su ciascun lato finché il pane non diventa dorato e croccante e il formaggio si scioglie. Usa una spatola per premere leggermente verso il basso per una cottura uniforme.

  6. Controlla e servi: assicurati che i panini siano ben riscaldati e che il formaggio sia completamente sciolto. Toglierli dalla griglia quando la temperatura interna è di 15°F inferiore al livello desiderato poiché continueranno a cuocere fuori dal fuoco.


Suggerimenti:

  • Burro su olio d'oliva: l'uso del burro al posto dell'olio d'oliva aggiunge un sapore ricco e delizioso al pane.
  • Diverse zone di calore: utilizza le diverse zone di calore sul piano cottura a piastra piatta del grill Arteflame per controllare perfettamente la temperatura di cottura.
  • Rosolatura uniforme: premere leggermente il sandwich con una spatola garantisce una cottura uniforme e aiuta a sciogliere completamente il formaggio.

Conclusione:

Con la griglia Arteflame, preparare un tonno fuso croccante, dorato e ricco di formaggio fuso è semplicissimo. Il solido piano cottura in acciaio garantisce una cottura uniforme senza bruciature, mentre le diverse zone di calore consentono una cottura precisa. Goditi questo classico comfort food con un tocco gourmet e assapora il gusto incredibile che solo un panino perfettamente grigliato può offrire.

 

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