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Patatine fritte perfettamente grigliate sul grill Arteflame

Perfectly Grilled Steak Fries on the Arteflame Grill

Patatine fritte di bistecca perfettamente grigliate sull'Arteflame Grill

Introduzione:

In qualità di chef stellato Michelin, sono entusiasta di condividere come preparare le bistecche fritte più saporite e cotte alla perfezione sulla griglia Arteflame. La griglia Arteflame rosola la carne a oltre 1.000 ° F, fornendo una rosolatura di qualità da steakhouse, mentre la sua piastra superiore piatta ti consente di cuocere tutti i lati contemporaneamente. Queste patatine fritte sono croccanti fuori, tenere dentro e assolutamente deliziose.

Ingredienti:

  • 4 grandi patate color ruggine
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di sale kosher
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • Prezzemolo fresco per guarnire (facoltativo)
  • Ketchup o la tua salsa preferita (facoltativo)

Istruzioni:

  1. Preparare le patate: lavare e strofinare accuratamente le patate. Tagliateli a spicchi spessi. Asciugateli con carta assorbente.
  2. Condire le patatine fritte: in una grande ciotola, condire gli spicchi di patate con olio d'oliva, sale kosher, pepe nero, paprika affumicata, aglio in polvere e cipolla in polvere fino a ricoprirli uniformemente.
  3. Preriscalda la griglia: accendi la griglia Arteflame a fuoco medio-alto per prepararla alla grigliatura.
  4. Grigliare le patatine fritte: posizionare gli spicchi di patate sulla piastra piatta della griglia Arteflame. Utilizza le diverse zone di calore per garantire una cottura uniforme. Grigliare per 15-20 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando le patatine saranno dorate e croccanti.
  5. Riposare e servire: togliere le bistecche dalla griglia e lasciarle riposare per 5 minuti. Se lo desideri, guarnisci con prezzemolo fresco e servi con ketchup o la tua salsa preferita.

Suggerimenti:

  • Per patatine ancora più croccanti, immergere gli spicchi di patate in acqua fredda per 30 minuti prima di grigliarli, quindi asciugarli accuratamente.
  • Utilizza una varietà di condimenti per personalizzare il sapore delle tue bistecche fritte.
  • Abbinate le patatine fritte alla griglia con una bistecca perfettamente grigliata o con un'insalata fresca per un pasto completo.

Conclusione:

Grigliare le bistecche fritte sulla griglia Arteflame è un modo delizioso per gustare questo classico contorno. Il calore elevato e le diverse zone di calore di Arteflame garantiscono patatine fritte perfettamente cotte con un esterno croccante e un interno tenero. Che tu stia organizzando un barbecue o godendoti una cena in famiglia, questa ricetta stupirà per il suo gusto e la sua semplicità. Provalo oggi e goditi le bistecche perfettamente grigliate direttamente dalla tua griglia!

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