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Ricetta facile per salsa agrodolce fatta in casa per le griglie Arteflame

Sweet and Sour Sauce on the Arteflame Grill - Versatile and Delicious

Salsa agrodolce sulla griglia Arteflame

Crea una salsa agrodolce versatile e deliziosa sul tuo Arteflame Grill, perfetta per grigliare pollo, maiale o verdure. Questa salsa unisce il sapore piccante dell'aceto con la dolcezza dello zucchero e la ricchezza della frutta per un profilo aromatico equilibrato.

Ingredienti:

  • 1 tazza di succo di ananas (fette/pezzi di ananas opzionali)
  • ½ tazza di aceto di mele
  • ½ tazza di zucchero di canna, confezionato
  • ¼ di tazza di ketchup
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • ¼ di tazza d'acqua

Istruzioni:

  1. Prepara gli ingredienti:

    • Misura tutti gli ingredienti. Sciogliere l'amido di mais in acqua per creare un impasto liquido. Metti da parte.
  2. Preriscaldare il grill Arteflame:

    • Configura il tuo Arteflame Grill. Posizionare una padella o un pentolino in ghisa direttamente sulla griglia per riscaldarla.
    • Opzionale: grigliare le fette di ananas prima di aggiungerle alla salsa per un sapore extra.
  3. Unisci gli ingredienti:

    • Nella padella riscaldata, unisci il succo di ananas, l'aceto di mele, lo zucchero di canna, il ketchup, la salsa di soia e l'aglio in polvere. Mescolare bene per amalgamare.
  4. Addensare la salsa:

    • Porta a ebollizione la miscela, mescolando di tanto in tanto. Una volta che inizia a sobbollire, aggiungi lentamente la poltiglia di amido di mais. Continua a cuocere a fuoco lento e mescola finché la salsa non si addensa fino a raggiungere la consistenza desiderata, circa 5-7 minuti.
  5. Rettifiche finali:

    • Assaggiare la salsa e aggiustare il condimento se necessario. Se lo preferite più dolce aggiungete un po' più di zucchero; per più sapore, aggiungi un po' più di aceto.
  6. Offrire o archiviare:

    • Utilizzare immediatamente la salsa per grigliarla o lasciarla raffreddare e conservarla in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di una settimana.

Suggerimenti per la griglia:

  • Per un sapore affumicato, valuta la possibilità di grigliare alcune fette di ananas sull'Arteflame Grill prima di spremerle per la salsa.
  • Tenere d'occhio la salsa mentre cuoce a fuoco lento per evitare che bruci o si attacchi alla padella.

Griglie, piastre e accessori Arteflame

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