Spedizione gratuita per ordini superiori a $50 negli Stati Uniti contigui Acquista ora

Ricetta Manzo Mongolo Alla Griglia - Speciale Arteflame Grill

Mongolian Beef Recipe

Manzo mongolo all'Arteflame Grill

Questa ricetta di manzo mongolo porta il classico piatto cinese-americano nella tua cucina all'aperto con Arteflame Grill, offrendo un pasto saporito, leggermente dolce e incredibilmente saporito.

Ingredienti:
bistecca di fianco da 1 ½ libbra, tagliata sottilmente contro la venatura
¼ tazza di amido di mais
½ tazza di salsa di soia
¼ tazza di zucchero di canna
3 cucchiai di olio vegetale
4 spicchi d'aglio, tritato
1 cucchiaio di zenzero fresco, tritato
½ tazza di acqua
2 cipolle verdi, affettate
1 cucchiaino di peperoncino in scaglie (facoltativo, aggiustare a piacere)
Semi di sesamo per guarnire

    Istruzioni:

    1. Prepara la bistecca:

      • Condisci la bistecca di fianco tagliata sottilmente con l'amido di mais finché non sarà ben ricoperta. Mettere da parte per 10 minuti per consentire all'amido di mais di aderire alla bistecca.
    2. Preparare la salsa:

      • In una ciotola, unisci salsa di soia, zucchero di canna e acqua. Mescolare finché lo zucchero non si scioglie. Metti da parte.
    3. Riscaldare il grill Arteflame:

      • Preriscalda il tuo Arteflame Grill, assicurandoti che sia caldo e pronto per la cottura.
    4. Cuocere la carne:

      • Ungere l'olio vegetale sulla superficie di cottura piana della griglia. Aggiungete le fette di manzo, allargandole. Grigliare per 2-3 minuti su ciascun lato finché non iniziano a dorarsi bene. Per un extra 
    5. Aggiungi aglio e zenzero:

      • Spingi la carne su un lato della griglia. Se necessario, aggiungere un po' più di olio, quindi aggiungere l'aglio e lo zenzero tritati sul lato trasparente. Farli rosolare per circa un minuto finché non diventano fragranti, facendo attenzione a non bruciarli.
    6. Combina e fai sobbollire:

      • Mescolare il manzo con l'aglio e lo zenzero. Versare il composto di salsa sulla carne. Lascia cuocere a fuoco lento sulla griglia per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto finché la salsa non si addensa e ricopre bene la carne.
    7. Tocchi finali:

      • Incorporare le cipolle verdi e i fiocchi di peperoncino. Togliere dalla griglia e cospargere con semi di sesamo prima di servire.
    8. Servizio:

      • Servi il tuo manzo mongolo caldo, idealmente su un letto di riso al vapore o noodles, per un pasto completo.

    Suggerimenti per la griglia:

    • Assicurarsi che le fette di manzo siano asciutte prima di condirle con l'amido di mais per una migliore rosolatura. In alternativa potete anche grigliare la carne intera e poi affettarla. Ciò consentirà una grande rosolatura e una carne rara/mediamente cotta all'interno.
    • Mantieni gli ingredienti in movimento sulla griglia per garantire una cottura uniforme ed evitare che si brucino.
    • Arteflame Grill aggiunge un sapore affumicato unico al piatto, esaltandone il gusto generale.

    Lascia un commento

    Nota bene: i commenti devono essere approvati prima della pubblicazione.